2週間ほど前にこのお店を見つけました。
鶴見の駅近く、15号線沿いにある赤れんがというラーメン屋さんの横にあるお店で、あまり目立と場所ではありません。
お昼過ぎで、カウンターに7/12名、テーブル席8席は満席で、なかなかの繁盛ぶりです。
坦坦麺と味噌ラーメンとつけ麺と3種類のラーメンを出しているようです。
今日は人気ナンバーワンという坦坦麺をいただきました。
坦坦麺は辛さが3段階選べるのですが、今日は中辛にしてみました。
お店はこの広さで2人で切り盛りされているので、割と待たされました。
坦坦麺には味玉がデフォルトで半個ついていたようです。トッピングで味玉付けたので3/2個ものっかっていました。
まず、スープを一口、割とマイルドな感じだなと思っていたら、スープにも卵をかき玉にして入れているようです。おかげでスープはどっしりとした、飲みごたえのあるスープになっています。
麺は太めのストレート麺。もちもち感のある麺です。菅野製麺という製麺所の麺を使っていました。
もちもちのストレート麺で、箸が使い捨ての割箸でないので、ちょっと食べにくいです。
トッピングは味玉とそぼろ。味玉は程よい半熟です。そぼろもたっぷり入っています。
あとサービスでご飯と小鉢にカレールーが付いてきますが、カレーもお肉だたっぷりとはいっていて、おまけという感じでもないです。
ということで、コストパフォーマンスはこれで750円ならなかなか良いです。
おなかもいっぱいになりました。