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例によって、営業中の昼食として参りました。愛想が良いのかよく無いのかわかりにくい、大将と女将さん？に醤油ラーメンの食券渡します。何故か真横にあるアームレスリング競技台に荷物を置き、待ちます。女将さんより、ニンニクかワサビどちらにするか聞かれた為、ワサビ選択。麺:縮れ中太麺。 やや固めの茹で加減。 麺硬めが好きですが、芯が残っている感じ？スープ:確かに塩っ辛い。 二口目までは美味しいけど、その後は塩っぱいです。 具:板海苔、ワカメ、チャーシュー。 ワカメはこの濃い目のスープに合ってるかも。チャーシューは脂多め。ここでワサビを溶かす。 あれ、旨い。 最初から溶かして飲んだ方が旨いかも？塩っ辛いスープを多少、爽やかにいただけます。ポイントアップ。
さんちゃん
日テレデュレクター
ぬこ＠横浜
SS_源頼朝@867店訪問
子熊 f^_^;
金沢区
愛想が良いのかよく無いのかわかりにくい、大将と女将さん？に醤油ラーメンの食券渡します。
何故か真横にあるアームレスリング競技台に荷物を置き、待ちます。
女将さんより、ニンニクかワサビどちらにするか聞かれた為、ワサビ選択。
麺:縮れ中太麺。 やや固めの茹で加減。 麺硬めが好きですが、芯が残っている感じ？
スープ:確かに塩っ辛い。 二口目までは美味しいけど、その後は塩っぱいです。
具:板海苔、ワカメ、チャーシュー。 ワカメはこの濃い目のスープに合ってるかも。チャーシューは脂多め。
ここでワサビを溶かす。 あれ、旨い。 最初から溶かして飲んだ方が旨いかも？
塩っ辛いスープを多少、爽やかにいただけます。
ポイントアップ。