みなさんご指摘の通り、とても美しいビジュアルですね。
麺が美しく畳まれて盛り付けされている所など、箸を入れるのをためらってしまうほど。

前回は塩味だったので、今回は醤油味で。
スープは典型的な東京ラーメン…まさに「中華そば」をイメージさせるオーソドックスな醤油味ですが、鶏ガラを中心として摂られたと思しき動物系出汁と、カツオなどの節系出汁がバランスよく感じられます。
塩味に比べると少々甘みが効いているが、それは適度なレベルで全く厭味がない。
これは旨いですwww
近所にある超人気店『本丸亭』よりもこちらのラーメンの方が好きだという人が大勢いることもうなずけます。

麺は自家製の細麺。
ストレート麺だが、しっかりした重みがあり、スープを良くつかむ。
ノド越しも非常に良くて、とても旨いです。

チャーシューは肩ロースかな？
大きく、食べ応えあります。
味付けも余計な甘さを出さず、スープに馴染んでいるのは私の好みですw

メンマもシャキシャキ感が良く出て、味付けも薄めで旨いw

中央に盛られたネギは、スープに馴染むことによって、さらにスープの味に旨味を与えていますね。

とてもシンプルだけど、完成度の高いラーメンであると思います。
過去に何回か味のリニューアルをしてきたそうですが、確実に進化しているのだろうと思います。
お昼時は中華そばと「チキンカツ」や「ハヤシライス」などを組み合わせたランチセットなどもあるようで、それらも気になりますw

店員さん方の丁寧な接客ぶりも特筆もののお店です。