本当は武田流 古式カレーライス 支那そば インディアン 本店に行こうと思ってたんですが、よく調べてから行かないといけませんね。
定休日が月曜と思い込んでたら蓮沼は日曜定休のようで…。
という事で蒲田に舞い戻りコチラに訪問。

１年ぶりくらいに食べました。運ばれてきた時の香りが食欲をそそります。
麺は半透明の中細。いわゆるラーメンってな麺です。
スープは透明な黄色。焦しネギの破片が２、３個ほど。
れ？前からこんなに塩味濃かったかなぁ？
うまみはあるけど今回のはちょっとしょっぱいです。チャーシューは噛み応えと味付けがよく筋や脂身もなし。理想的です！

半分程食べ進むと、狙ったかのように半カレーが到着。
ん、やっぱココのカレーは好きです。この苦みと甘みとが他に類がなくていいですね。
正直、カレーのほうがウマいような…。
そしてまた麺にもどると、カレーのおかげで嗅覚が強制的に上げられてるので、さっきよりスープの香りが鋭く感じられます。他の香辛料でも同じ効果を得られるんでしょうけど、カレーを食べて、ってところがなーんかのせられてるような…。
ま、結果美味しかったからいいんですが、もうちょい塩分抑えてあるといいなー。