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【スープ】私の知る限り最も上品なスープは、微かなコクが味わい深い塩スープ。塩辛さも油分もほぼ絶無。そして常連ならご存知の通り、セットのカレーと併せて食べると化ける。野菜が完全に溶け込んだ黒みの強い、渋さMAXのカレーを何口か頂いた後でスープを頂くと、上品さとコクがともに際立ち、えも言われぬ旨さ。どの素材の何が旨いとかそういうことは全く分からないし、一口飲んで「旨い！」と声を上げたくなるような類ではないのだが、とにもかくにもスープを飲み干さざるを得ない旨さである。【麺】中太よりやや細めの縮れのある麺。やや柔らかめの茹で上がりで麺単体で見ると満足度はさほど高くないが、スープを壊さないようにと考えるとこういうチョイスになるのかもしれない。【具】大振りのチャーシューは肉厚だが程よく柔らかく、味付けもいい濃さでジューシーさも全く程よい、とにかく美味しい逸品。メンマは小さめカット。味付けはやや濃いめ。ほうれん草はふっくら茹でたてで美味。
カレー＆ラーメンという、異種格闘技な世界をフュージョンさせたお店ですよね！ でも、それに甘んじて、それ以上にならないところが、 コチラのお店の良い所でもあり、悪い所でも...
お疲れ様です。 なんとなく許せない認めたくないお店なんですよ。 でも食べてみようかな。
jamira
みぃたん
つけまろ
おさっても
泉
あかいら！
【麺】中太よりやや細めの縮れのある麺。やや柔らかめの茹で上がりで麺単体で見ると満足度はさほど高くないが、スープを壊さないようにと考えるとこういうチョイスになるのかもしれない。
【具】大振りのチャーシューは肉厚だが程よく柔らかく、味付けもいい濃さでジューシーさも全く程よい、とにかく美味しい逸品。メンマは小さめカット。味付けはやや濃いめ。ほうれん草はふっくら茹でたてで美味。