予てより気になっていた武田流 古式カレーライス 支那そば インディアン 本店の存在!!
なのですが、今回はらーめん ほしので食した後、蒲田駅に向かう際にたまたま通りかかり興奮してしまったんですよね〜
狙っての訪問ではなかったのですが、思わず吸い込まれてしまった次第です（笑）
後から知ったのですが今回お邪魔したのは武田流 古式カレーライス 支那そば インディアン 蒲田西口店だったようです。
武田流カレーなる品には興味津々だったのですが、お店が近所に２店舗あるということは全く知りませんでした（汗）
連食にも係らず当然のように「セット」をお願いしてしまう育ち盛りの私（苦笑）
カレーでＢＭしているお店なんだから何も「支那そば」を頼むこと無かったんですよね〜
まぁ、そこはここの住人の悲しい性といったところでしょうか（笑）
壁に面した最左カウンターに腰を落ち着かせソイツ達との対麺を待ちます。
およそ７分ほどで先に麺が登場いたしました。
カレーからの登場を想定していたので少々驚きました。約３分後に主役のカレーの登場です!!
先ずは支那そばのスープからいただいてみましょう
ほほ〜っ、実にすっきりした風合いのスープなんですね。
メインは鰹系の魚介でしょうか??支那と言うよりも『和』を感じさせる仕上がりのような･･･
調味料も控えめで薄口仕様。大きな不満は無いのですが、ふ〜ん･･･といった第一印象でした。
麺についても特筆のない中太ストレート麺で幾分カタメの茹で具合なのかなぁと。
悪くは無いのですが、これもまたふ〜んといった感想でした。
具の小松菜はシャキッとしたいいアクセント。揚げ葱の香ばしさは重要なアイテムのようです。チャーシューはロース系のものでしょうか??厚みもあり柔らか仕上げで塩梅も適度。
このチャーシューは嗜好に嵌りましたね。
ここまではチャーシュー以外には輝きを感じなかったのですが、遅れてきたヒーローの登場で印象が一変しましたよ!!
今まで見てきた中で一番「松崎チック」な色合いをした『武田流』というソイツ。
アーモンド形のライスの脇にルーが敷かれた状態での登場でした。
具は小さめな角煮状のビーフでしょうか。迫力ある色合いではありますが、至ってシンプルな一品なのですね。
早速ルーをいただきますと、今まで味わったことの無い独特な味わいでしたね（こちらでは詳細は割愛いたします）。
ルーをいただいてみた後に支那そばのスープを啜ってみると、先ほどまでのコジンマリとした印象ではなく、セットの妙を感じさせてくれるんですよね〜
こちらの支那そばはセットありきなのかもしれない!!と勝手に思い込んでしまいました（笑）
次回訪問機会があれば、ちょっと豪勢にチャーシュー麺のセットを試してみたいなぁと思います。
今はそうでもないのですが、もしかするとジワジワとまた食べたいという欲望が膨らむかもしれない独特さ感じる仕上がりでした!!