2009年8月7日(土)訪問。

(終了した限定メニューです)
森下そば店の後、再び高速。
渋滞ポイントの蒲郡付近からの渋滞が浜名湖の方まで続いていました。
その後も豊田JCT付近で渋滞しているようで、「南、イライラする！」ってことで岡崎インターで降りてなんとかたどりつきました。
12:58入店、先客5名。
ラーナビ限定の「エメラルド・ジロウジョン～三沢氏に捧ぐ～(900円)」を購入。
このメニューは店主がファンだという6月に急逝した三沢光晴氏を追悼して作られたそうです。
前客も同じものを注文していました。
こちらは店主とパートのおばさんっぽい方と２名で切り盛り。
ラーナビ限定を作るときには音楽が変わります。
「スパルタンＸのテーマ」というより「三沢光晴のテーマ」といった方がしっくりする曲が流れて、店主がノリノリで作ってくれます。

13:16ラーメン登場。
ちょっと違う気もしますが、二郎インスパイア系のメニューです。
スープは少なめ。ここの豚骨魚介系のスープを中華鍋で炙って提供してくれます。ちょっと香ばしくなっていますが、魚介系の風味は弱め。
ちょっとトロミのあるスープですが、そんなにしつこくはないですね。
背脂も少々入っており、甘香ばしく仕上がっています。

麺は中太縮れ麺でゆで加減は良好。
昔の角ふじ系に近い感じで、ゴワゴワワシワシした麺で食べ応えがあります。
濃い目のスープとの絡みは申し分ありませんでした。
麺量は220gで大盛に出来ないのは残念。

具にはチャーシュー、メンマ、キャベツ、もやし、海苔、ニンニクチップ、刻みニンニク、揚げネギ等。
チャーシューはバラ系の脂身多めタイプ４枚。
炙ってあり、香ばしさと肉のトロトロした感じが味わえます。
メンマは市販っぽい感じ。
キャベツは外側の緑部分が多いですが、これは三沢のイメージカラーを意識してだそう。
キャベツ・もやしはシャキシャキ。
ニンニクも多彩でパンチが効いています。

食べ終わると「三沢お願いします」と三沢コール。
残ったスープを雑炊にしてくれます。

食べている間も三沢のテーマ曲が流れ続け、ノリノリで食べることが出来ました。

13:24完飲完食。
店主の三沢愛・二郎愛を感じることが出来るメニューでした。
自分も追悼出来た感じで嬉しいです。