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「朝つけ麺」@六厘舎の写真夜勤明けの朝ごはん。

夜勤を終えた帰り道、ようやく「六厘舎」の朝つけ麺を頂きに訪問。

9:45頃到着。店外5名待ちに接続。ちょうど自分で朝メニューは終了なようで、後のお客さんには断りを入れていた。(とは言っても厨房に聞いて、3名位は入れたようだった。) 朝メニューを目指す人は、9:45までに行った方が良さそうです。

並び途中で、先に食券を購入するように促される。単純に朝ごはんであれば「定食」を選択するが、夜勤明けでヘロヘロのため「朝つけ麺」を選択。待つこと5分少々で「朝つけ麺」登場!早速 麺をつけていただきます!

朝メニューはライトとのことだったが、なかなかどうして、魚介がガツっと効いている。反面、豚骨のコッテリさは、やはり抑え気味。スープも粘度はほとんどなく、大量に入った刻みネギがサッパリ感を演出。

麺をつけて口に入れた時はあまり感じないものの、後味として塩の味が残る感じが強かった。ご飯との相性を考えてのチューニングなのだろうか?

麺は、開化楼謹製の太麺。六厘舎は、大崎も含めて初訪問なので、朝メニューと通常メニューで違う麺なのかは分からないが、思ったより小麦のギシギシ感が少なく軽めに感じた。朝メニューとして考えれば食べやすい麺とも言えるが、もう少し風味の高い麺を期待していただけに残念。

一通り食べ終わり、セルフでスープ割り。ここで定食にしなかったのを激しく後悔。レンゲでご飯をすくってスープに浸して食べたかった。

他の方のレビューを見るとみなさん色々な食べ方を楽しんでますね。次回訪問の機会があれば、事前に"食べ方のイメージトレーニング"をした上で定食を試してみたい。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!!
私も先日いただいた際に定食にしなかった事を後悔いたしました!!
ご飯+スープを試したいですねw
これに納豆を絡めて…
いいなぁ~

| 2010年2月27日 20:19

おこんばんわっ!
あれ~。定食にしなかったんですね~
へろへろだったらキラさん見習ってガッツリ食べないとw
定食はいろんな楽しみ方ができそうですね!(^^)!

たっくん | 2010年2月27日 21:37

泉さん コメントありがとうございます。

自分の場合、夜勤明けだったので、、納豆は置いておいて、、
みなさんのレビューを見ると、別皿に生たまごとつけ汁をちょっと
入れてすき焼き風にしたり、最後、雑炊風にしたり、色々楽しん
でるみたいですよ! 朝定食をはじめようと思った六厘舎は凄いかも。

たっくん コメントありがとうございます。

夜勤明けの頭では、組み合わせが納豆ご飯と、玉子かけご飯しか
浮かびませんでした -_-;
次回は、定食にして色々楽しみたいと思います!キラさんほど
ガッツリいかないまでも^^;;

すいん | 2010年2月27日 22:36

こんにちは。

夜勤明けで行かれましたか~。
僕も先日、夜間作業明けで明け方に東京駅に着いてチャンスがあったんですが、
7時前に着いてしまい、あまりの寒さに耐えられず帰宅してしまいました・・・w
リベンジする機会があったら、僕も朝定で行ってみます!

おさっても | 2010年2月28日 11:23

おさってもさん、コメントありがとうございます!

> 7時前に着いてしまい、あまりの寒さに耐えられず帰宅してしまいました・・・w
7時前はさすがにつらいですねw 夜間作業明けだと「定食」は量的にキツイかも
しれませんけど、迷ったら「定食」にすることをオススメします。自分は
後悔したので。。。w 定食にするこでいろいろバリエーションのある食べ方が
楽しめそうですよ~。

すいん | 2010年3月1日 16:28