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２月８日 １２時４５分頃初訪問 外待ち３番目午前中，神保町でフォーラムがあったので，こちらへ。食券を購入し，しばし外で待つ。５分ほどして店内へ。中華鍋でモヤシを炒めております。そして，スープを注ぎ，盛りつけてできあがり。あれまぁ，「純連」や「すみれ」のようにラードたっぷりですね。。。 苦手なんですよね～ ラードこってりの味噌。ベースのスープは豚骨ですかね。最後に振りかけた青のりが良い風味ですね。ニンニクかと思ったら生姜ですね！ この生姜が救世主となりました。麺はカネジン食品の中太縮れ麺でプリモチッとして良い感じでした。具は，角切りのチャーシュー，極太メンマ，ネギ，青のり，生姜に味玉。いろんなお店のいいとこ取りの味噌らーめんでしたね。
こんばんわっ！ この味噌は、お台場で食べてなかなか美味しかったので 此方も食べて見たいと思います。 味的には純連よりも良かったと思うけど・・・ ラードですか～実店舗で食べて見ないと解りませんね～
☆voice50さま 私も純連よりは，10点高くなっていますｗ ラード層がなければ，80点台でも良いかなと思います。 いいとこ取りですが，群馬のアマウマには敵いません。
☆★☆六連星★☆★
Lv84VW
ヤマタカ
ニセ地蔵
Supreme
井之頭イチロー
午前中，神保町でフォーラムがあったので，こちらへ。食券を購入し，しばし外で待つ。５分ほどして店内へ。中華鍋でモヤシを炒めております。そして，スープを注ぎ，盛りつけてできあがり。あれまぁ，「純連」や「すみれ」のようにラードたっぷりですね。。。 苦手なんですよね～ ラードこってりの味噌。ベースのスープは豚骨ですかね。最後に振りかけた青のりが良い風味ですね。ニンニクかと思ったら生姜ですね！ この生姜が救世主となりました。麺はカネジン食品の中太縮れ麺でプリモチッとして良い感じでした。具は，角切りのチャーシュー，極太メンマ，ネギ，青のり，生姜に味玉。いろんなお店のいいとこ取りの味噌らーめんでしたね。