Item: らーめん文蔵
Rating: 83
Author: キング

83点

杉並のお店から、続いて来たのはこちら
12時45分16人待ち
さすがは人気店ですね　期待感どんどん高まっていきます
ラーメン、つけ麺どちらにしようか迷った挙げ句、つけ麺
本当は特つけにしたかったけど、今日は大食いＴ君と一緒だから自粛
せっかくの遠征で２杯で満足してくれるとは思わないしね
味はやや甘酸っぱく、酸味があるせいか、どちらかといえば東池袋系に思ってしまった
　粘度はそんなになく、魚介と豚骨の調和はいいと思う
自分は酸味全く問題ないが、酸味苦手な人はどうなんだろうと思った

麺は氷水で〆たんだろうか？キンキンに冷えていい仕事してるなーと思った
腰があり、かつモッチリして、おいしい中太麺
この麺はかなり好みであった
具はチャーシューがあったが、普通かな
　
スープ割りもおいしかった
ただ、麺と食べてる時はあまり感じなかったが、すこーししょっぱいかな？と思った

なかなかおいしい1杯だったと思う
　十分満足でした・・が、期待感膨らみすぎて
ハードル上げすぎたのは失敗だったかな？

　

いいね (4)

2010年2月27日 22:15投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー： 1件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

こんばんわっ！

　此方へ行きましたか～
　臨休じゃなくて良かったですね～
　僕は２回も当たってます！
　つけ汁に酸味が有りましたか？う～んブレかな？
　僕が食べた時は有りませんでした～それと甘味は砂糖系では無いと思いますね～
　ほとんどのつけ麺屋さんでは砂糖を使っていますけど・・・

voice50 | 2010年2月27日 23:50

こんちは。

同行者が大食いだと困りますね～。
そんなキングさんも充分大食いだと思いますがｗｗｗ
酸味は強めなんでしょうか？やや程度であれば問題ないんですけど
期待先行って判ります。
でも、レビとか見てるとどうしても想像が膨らんじゃうんですよねぇｗｗｗ

ぷちおやぢ | 2010年2月28日 15:03

　こんにちは　キングさん

　「文蔵」ッと言えば以前この地名の住所にキングさんの大好きな上司が住んでいましたねぇ・・・今はどうしてるのかなぁ？？
　甘ずっぱ系ですか・・・でも麺は美味そうですね！　

ゴロータ | 2010年2月28日 17:08

こんばんは、voice50さん
連コメどうもです
こちらやってきました！なんでもつけ麺ランキング１１位って言ってたかな
それ聞いちゃうとまじで？行かなきゃと思っちゃいますもんね
　臨休じゃなくて本当良かったです
なかなか遠いから行くチャンス滅多にないですからね
酸味はブレですかね？酸味は苦手でないから全く問題はなかったのですが
あの甘みはどこからなんでしょうね？

こんばんは、ぷちおやぢさん
連コメどうもです
同行者、永福＆東池袋両方多いのに連食するほどですからね
酸味は、大勝軒くらいな感じですかね？
ただＶさんの時はなかったようだからブレかもしれませんね
ランキングとか平均点高いとどうしても期待膨らんじゃいますね

こんばんは、ゴロータさん
連コメどうもです
そういえば自分が昔住んでたのも文蔵だった・・
　麺はかなりうまかったですよ