1日1麺
わた
ヨオ
YMK
コメント
うらちゃんさん、コメントありがとうございます
いわせは安定した味とリーズナブルな価格で
多くの常連さんに支持され続けている庶民の味方的存在だと思います
アルバイトではとうてい捌ききれない厨房ですから
これからもオヤジさんが元気でいてもらいたいです
1日1麺 | 2006年11月26日 18:39つかたさん、私も午前中早めが好きです
寝起きのラーメンはこたえられませんね！
混雑時の悪い点は麺の茹ですぎに当たることがしばしば
今回も味にパンチが欠けていて、カエシを足してもらいし
豆板醤を多めにいれてしまいました
「あっさり」には「コク」がセットになって
「旨い」と感じるみたいです、個人的な意見ですが
それと、そうそう「てつ」行ってきました
味濃い目は大正解でした、旨かったです
ボリューム感とパンケの炒めヤサイが乗っていれば・・・
1日1麺 | 2006年11月26日 18:47
朝から賑わうここのラーメン、自宅から一番近くということもあり
1年半前は週3日通っていたが、久しぶりだ
今日も乳化したスープは思いのほかあっさりしている
麺は個人的にあまり好みでは無いのだが、このスープとの
相性は抜群に良い、中盛りでもあっという間に無くなる
チャーシューも柔らかく美味しい
ネギトッピングは毎度恒例のように注文するが
いつも「少ない」と感じてしまう