かなり美味しかった覚えがあるのだが記憶が薄れてきましたので久々に来ました！燈の車。ここへ来たのは実に何年ぶりだろうか。
19:30頃外待ち5番手でしたがタイミングが良かったのか10分ほどで店内へ。そこからさらに15分ほど待って着丼。早速頂きまーす♪

まずは麺。麺は銀杏軒のようです。太い縮れ麺でコシもあり、喉越しも良く非常に美味い！茹で加減、湯きりも文句なし！最近は開花楼の麺がお気に入りでしたがここの麺の方が好みかも。麺だけで言えば最近食べた中では一番美味しかったです。

次はスープ。無加調でこの味は美味いですねー。温度は決してぬるいわけではありませんがもう少し熱々でもイイかな？と思ったのですがもっと温度を上げると無化調なので味が飛んじゃうのかな？とも思いました。スープもレベルは高いのですが麺が強いのでやや負けてる感じで自分には少し味が薄く感じました。

具のチャーシューはメッチャ美味かったですが他の具がちょっと寂しい。特製ラーメンを頼まないとダメっぽい。
量は大盛りでちょうどイイ感じでしたので、もっと食べたい場合は少し物足りない。普通盛りで女性向きかな？と思いました。

お値段このままで少しボリュームアップでしたらもっと高得点でした。ご馳走様でしたぁ～。