赤羽岩淵之伊太利亜雰囲気充満麺　

　ソイツわ～。とってもなんだかお上品で繊細で。とてもらーめんやさんで食べたきがしねーでした。でーとなんぞにわいいかもしんねーが、バック背負ってら本抱えていくよーなトコぢゃあないかもしんないお店の、ごーせーな一杯でしたよ。

　なんだか津波の日曜日。向かいますは竹ノ塚の塩の名店らーめん しおの風 本店の新店でありますよ。海沿いの町から避難の車で環七は大混雑！　なんてことわありません。スイスイ進んで11時25分到着です。パーキングに車を停めて開店と同時に入店します。一緒に入店した方3人様。

　券売機にて・・・あらら。目当ての「海老あんかけしお」も「やさいたっぷりしお」もありません。白い紙が貼られておりますよ。うーん、店舗情報更新したのわ誰だ！　すんませんアタシです。予定はあるよーですけどね。まーいーです。掲題のモノ・・・嗚呼。また千円札喰われてしまってにゃんにゃんにゃにゃん・・・お釣りはありません。ぐす。

　お店の中は。わ。わあ。何ですかココわ～。そう、練馬の濃菜麺 井の庄、アチラもスタイリッシュでわありましたが、コチラはもっとイタメシやさん風情。だまって彼女を連れてきて「赤ワインとエスカルゴ」なんて言ってしまおう。なんの違和感もありません。エスカルゴお？　炒めし？　チャーハン屋かいそれわ？　よくわかんねー。とにかくお洒落なんですよ。
　世界のビール、なんと30種類近くあるざます。お手ふきの袋には「しおの風」系列4店がプリントされておりますよ。他のお客さんが頼んだ餃子の器などもめちゃ凝っておりまして、とてもらーめんやさんとわまったく全然思えません。
　スタッフさんは・・・ホールに男性1名、厨房に2名でしょか。対応もまずまず。

　10分ほどで運ばれてきましたよ。「特選塩でございます」。ございます、ってねえ・・・
　あ。先になんとかゆーアブラが別皿で登場なんですが。「オイルとコーヒー豆を一緒に焙煎してございます」。珈琲豆ってなんだよ・・・ココ、らーめんやさんでしょ？　まじ、イタメシレストランですか、此処わ・・・頭抱えるアタシ。まーいーです。でわ、スープからいただきましょ。

　あ。でっかいがぞーは↓ですよ。
　http://r.tabelog.com/tokyo/A1323/A132305/13104228/dtlphotolst/P3332534/?ityp=1

　おお。ふわ～と鼻腔に広がるニワトリさん。おお。これわ・・・。
　ニワトリさんがふわ～と広がって。広がって・・・・消えました。マジックでわありませんよ。あとから・・・あとから・・・あれ？　あれれ？　追随するのわ～・・・すんませんわかんね。塩も伯方、蒙古、石垣の三種だそーで。わかんねーですけど。
　鈴木店主の集大成、焙煎によるさらなる素材の旨みに挑戦だそーですけど。だめだ。アタシのドンベロでわ解説不能・・・・おい。ヘンなそーぞーしないよーに。解説ができねーだけだよ。不能ぢゃねーんだよ。
　ローストゆーても、なにをローストしたんでしょ。ニワトリさんは分かるんですけどね。お上品すぎるんかな。

　麺わ浅草開花楼。外に箱もありましたから間違いないでしょ。でもなんだか・・・ぼそぼそ言うてるんだよね。細いややちぢれ、うーん。食感はあんまし・・・ごにょごにょ。量もあんましありません。

　具は豪勢ですよ。トリチャーシュー、トリつみれ軟骨イリ、ホウレン草、メンマ、赤糸唐辛子、金色のたまご、おこげ。さらにトッピングネギ。

　金色のたまごは、見た目はたいへんとっても美しい。んですけどね、割って黄身をみるとまあオレンジ。レッド黄身を期待したんだが。
　あの～。全体的にウスイ味付けなんですね。ニワトリさんもメンマも味があるかねーかよくわかんね。今日はわかんねだらけだぞ。
　ネギ100円は妥当ですよ。おこげ～わ。いらないんぢゃないのかな～。ほんでちょいお値段下げて欲しいわね。

　らーめん しおの風 本店でもそーだったんですけど、繊細とゆーかお上品とゆーか。試しに卓上のニンニクチップを入れてみると～ぶち壊しですとろいや、つーよーな。胡椒も相性がよくねーぞ。これわこのまま素のままで十分お綺麗。10代のころは素で十分なんだよね30超えたら素ッピンわこわいぞそこのあなた。

　ご馳走様。うーむうーむ。評価はどーでしょ。具を考えれば1,000円も納得なんですが。ズバッツズバといただくよーな一杯でわありません。お箸で一本ずつつまんでね、スープは丼ダイレクトご法度だぞ。間違ってもウメイ！　でわなくて、あらおいしゅうございますわね、なんですよ。

　最近3杯の平均点が61.7点でしたから起死回生！　と思いましたが、ちょい残念でありますよ。明日明後日わまた缶詰こんくりのアタシ。まあ、外出られないアタシ。ならば水曜はマグマを食べて。いや溜めて。まいりましょあのお店へ！　
　2010年2月28日現在　塩比率65.944％・・・・前日比＋0.105。パシュート女子決勝みたいなアタシです。ぐす。