アカンな～同好会
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コメント
スイちゃん、ただいま～
帰ってきたよぉ～
今回も素敵な奥様は
丁寧な接客で迎えてくれたんやろうねぇ～
【使ったことない】-1はアカンでしょう～
せめてカレー使ってマイナスしておぉ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月5日 22:13Small Office ・ Home Office workers 乙。
あ、古いか。。。ﾍﾟｺﾘ
イタリア産デュアル小麦？
遊戯王？
あ、これまた古いか。。。ﾍﾟｺﾘ
nice50 | 2010年3月5日 22:45まいど～
ここね、夜だけなんで行けてないんですが、行きたくってしょうがないんですよ～
息子がそろそろ免許取れそうなんで、そしたら運転手にしようと思ってますが
今まで受験したことないヤツなんで時間かかってますｗｗｗ
関係ないけど、昨晩食ったパスタはデュラムセモリナ
麺の王様はパスタだと思うね～
kouhei | 2010年3月5日 23:08どうも～
う～ん甘酢っぽいつけダレは苦手なんだよ～～
デュラム粉は葉月とかが使ってた気がしましたな～でも存外普通やねｗ
カレー粉は良さ気なアイテムやね～
てちょｗアイテム使ってあげてやｗ
ペンギン軍曹 | 2010年3月6日 02:18どうもですｗ
シャバ系に酸味系のつけダレはかなり自分の好みから外れますねぇ。
イタリアのデュラムなんたらは多分葉月と同じものかなぁと思いますね。
それにしても学習院初等科の件は触れたら国から消されちゃうから駄目なんだよぉーｗ
でわでわｗ
食べ歩きmax(不定期中・・） | 2010年3月6日 15:30酸味と甘みと辛味がつおいつけ麺は ワシは大の苦手じゃわぁ
ラーメンは４００ｇはイケるんじゃが つけ麺になると食べきるのが大変になるんわ ワシだけじゃわねｗ
爺ちゃま | 2010年3月6日 19:42こんばんは！
甘酸っぱいつけ汁は家系並みに苦手です。
つけ麺もラーメンも出汁感が強いのが好きです。
調味料に頼った味付けの感じを受けました。
土屋 圭二郎 | 2010年3月6日 23:41隊長、毎度～
奥さまの接客が丁寧かどうかは知らんぞｗ
カレー使ったら、【カレー】-10になるけどええんか？
アカンな～
アカンな～同好会 | 2010年3月7日 15:23海苔ゾーンさん毎度～
わちき、遊戯王カードの
なんとかっていうレアカード持ってたんよね～
当時、数万円の値がついとったから、
今、5億円くらいになっとるやろか～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年3月7日 15:25康平さん毎度～
トレンドなラーメンでもつけ麺でもないんやけど、
普通に美味しくいただける感じやね～
麺はかなり強いイメージやから、
つけ汁も出汁感主体のほうがあっとるかな～
パスタはいらね～（イタリア嫌いｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年3月7日 15:28吟中さん毎度～
出汁感混在の甘酢っぽいんは好きやけど、
それの先行タイプはどないやろな～ｗ
葉月の麺に、似てるっちゃ似てるかも～
アカンな～同好会 | 2010年3月7日 15:31マックん毎度～
吟中さん同様、貴殿の好みからも外れとるかもね～
確かに、葉月っぽい麺ですわ～、合う合わんは別にしてｗ
宮内庁やったら消すやろうけど、運営さんは消さんな～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年3月7日 15:34じいちゃん毎度～
じいちゃんには向かんやろな～
ラーメンなら好みかも？
ラーメンで400gなんて食えんよ～～～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年3月7日 15:3632さん毎度～
貴殿の好みからも外れとるかもね～
やはり、土台がしっかり感じられるほうが、安心の味わいやよね～
事細かに書けんけど、そんな感じでしたわ～
アカンな～同好会 | 2010年3月7日 15:38舞度～
つけ汁はイマイチのようやけど麺量が同一料金なのは嬉しいねぇ～
卓上アイテムが充実していて特にカレー粉はマスター好きにはたまらんかもねぇ～
甘酸に合うかなぁ。。
ちゃんこラーメンは無いんか～～！？
いいんだよ～www
ユー坊 | 2010年3月9日 09:31まいど～
今の店主は息子やど～ｗ
奥さんも感じ良い人やど～ｗｗ
ゲッタマ | 2010年3月9日 20:06遊暴さん毎度～
つけ麺ドロンジョ主義のわちきの好みからは外れるけど、
そうでない人にはええかも知れんよ～
アイテム使うのは、家系くらいやわ～ｗ
ちゃんこラーメン、食べたいな～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年3月9日 21:32暴君、毎度～
総豊関に息子さんがおったんか～
はよ、ラーメン界の幕内になってほしいね～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年3月9日 21:34まいど～
そんな味やったっけ？ 下ブレ？
たまにはつけ麺アイテム使えや～ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2010年3月20日 19:07仁丹、毎度～
前とは少し印象が違ったな～
下ブレなんか濃厚舌になってもうたんか知らんけどｗ
アイテムは使わん主義やからな～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年3月20日 20:36
朝青龍問題が鎮静化してきたんで、久しぶりに訪問しましたぉ～
平日20時32分14秒290に暖簾をくぐり、ガララーガなV字カウンター総豊関チラ見席に腰掛け、「つけ麺400g…800円」をオーダー。
こちら、200g,300g,400gと同料金で、500g～は+100円で好きな量をオーダーできるとのこと。
スタッフぅは店主と奥さまの2名体制。
ちなみに、先客ゼロの後客1組2人といった客入り。
いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、スイちゃんが学習院初等科でいじめにあって不登校した瞬間、注文から9分36秒114で、もりもりのつけ麺が奥さまの手により、スイちゃんのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/33883473?size=800
撮影会を終えつけ汁を一口、「旨甘酸っぱいぉお～～」ですぉお～～
つけ汁は、背脂醤油豚骨系。
こちらのつけ麺には、つけ麺セットとして、「カレー粉，マヨネーズ，魚粉，天かす…他」のアイテムが同時に供される。
温度は高げで、すぐに冷めゆくつけ麺の宿命タイプ。
粘度は、つけ麺にしては緩げのシャバ系。
出汁感は、動物系ライト豚さんベースに魚粉ちょぼちょぼな感じ。
カテゴラ的には、「醤油」か「豚骨醤油」か迷うところやね。
塩分濃度はそこそこ高げで、出汁感よりもカエシのほうが立っとるようやね。
甘辛酸のバランスは酸味突出甘味追従タイプで、つけ汁全体を支配しているのは甘酢っぽい感覚。
んでもって、味のコントラストは、花田憲子風やろかｗ
味の感覚は、初動でカエシ感が口内に広がり、中盤から終盤にかけて甘酸っぱい感覚が相乗され、最後に動物系の旨みを纏いながら鼻孔へと抜けていく感覚やね。
麺は、中太ストレート系自家製麺、麺量400gとのこと。
イタリアなんたらデュラムなんたら麦がなんたらとか書いてあったｗｗｗ
茹で加減若干硬めやけど、個人的に十分に許容範囲内やね。
スープや具材との相性は、普通にええ感じやね。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用初級くらいは認定されそうやねｗ
具は、チャーシュー2枚がメインに、味玉，メンマ，海苔，ネギといった構成。
チャーシューは、バラタイプで普通にウマ～
味玉は、茹でカチ玉タイプｗ
メンマは、コリッコリータイプ。
他の具材は、普通に機能しとる感じやね。
あっ！という間に完食！
お腹いっぱいになったんでスープ割は控えた。
ちなみに、わちき的妥当価格は750円。
400gやったらええけど、200gやったら割高感強いかもね～
比較対象メニューは、http://ramendb.supleks.jp/score/192749
【味】65【CP】-3【雰囲気】-1【つけ麺用多彩アイテム】+1【使ったことない】-1
総評。出汁感よりも、酢と砂糖由来っぽい甘酸っぱさが印象的なつけ麺やね。
シャバ系で出汁感希薄やから個人的嗜好からは外れとる感じやけど、サッパリといただけるんで好きな人はハマるかも知れんね。
麺には、イタリア産デュラム小麦とやらを練りこんであるとのことなんやけど、シャバ系のつけ汁には強すぎる感も無きにしも非ず。
あと、使用したことないんやけど、つけ汁の変化を楽しめるように、魚粉やらカレー粉やらを常備して提供してくれるんはええね～
使ったことないけどｗ
個人的には、ラーメン系のんがタイプなお店ですわ～