２０１０年２月某日　１４時頃訪問。

１０名並び。入って間もない感じの若い女の子（もしかしたら留学生？風）が注文を確認にきたので、全部のせラーメンと言ったものの、少ししてまた出てきたので標題に変更。
店員さんに関しては、数日前再訪時には日本人女性だったので、この辺はシフトなのかよくわからない。

着席すると間も無く着丼。
果たして…これは旨い!!!
麺は太くて香ってツルムチシコ食感で旨い！量も特盛５００ｇでビシッとお腹パンパン。チャーシューはロースト香が口いっぱいに広がるもので、適度な厚みでしっかり噛んで味わうタイプ。でも決して硬いワケではなくて、例えるなら厚めの牛タンっぽい食感か。もちろん味は全然違うけれど。
更に温玉絡めてまた旨い。割りスープはそのまま飲んでも旨いし割ってラーメン化しても旨いしで、こりゃもう堪らない。
汁なし系は、とある店で初挑戦時、残念な味で作りも雑だったので敬遠していたんだけれど、今後はちょくちょく試してみよう。そんな気にさせられた一杯。
完成度＆バランスはもう文句なし。後は細かい部分の好みとの合致度で９０点。