３月に入っても今日は、真冬の陽気…こんな日は、温かいおいしいラーメンを…ということでマグナムる気持ちを抑えられず、要町を目指す。念のため、池袋で営業確認の電話を入れる。メイドが出て、確認ＯＫ！

１ヶ月半振りに、２０：４６到着。チルさんが以前食した、豪腕味噌ラーメン大盛、野菜炒めダブル、ニンニク！をメイドに注文。これがずっと食いたかったんだよね。ちなみに前回は、リニューアル前のつけ麺。

先客５名、後客２名。店内は、相変わらずユーロビートがかかっていて、雰囲気がとってもいいね～。(こんな風に思うのユーロビート好きの俺だけ？)店長の田中さんは、相変わらず元気で気持ちいい。

隣の女性二人組が限定のつけ麺を食べているので、少し覗き見…初めて豪腕マグナム麺を見たが、物凄く太くて、加水率低そうでワシワシ食えそう。でも、あまり好みではないな…井の庄の太麺を更に太くした印象かな？

そうこうする内に２１：００ご対麺。Ｌｉｋｅ ａ 二郎ｂｙ豪腕味噌ザ・マグナムハウス。器が大きい為、二郎や大のフォルムには及ばないが、なかなかの野菜の盛り。ラーメンを見て久々に心が躍る。

まずは、スープを一口…前回のつけ麺のつけ汁と印象が違う。今日は、動物系の旨みを強烈に感じ、白味噌の濃厚さも凄く感じる。そして、以前は感じなかったトロみも感じ、かなりチューンアップしている様子。好き嫌いは、別としてこのチューニングは、かなりジャンクで旨い。

次に麺。三河屋製麺の極太若干ウェーブ。これは、前回食べたつけ麺と同じ麺。見た目も食い応えも花道の麺によく似ている。そこそこの加水率とウェーブでスープをよく持ち上げ、ワシワシ食べられる。茹で加減はもう少し硬い方がいいかな？大盛は３２０ｇだが、もう少し量があるとダブルの野菜炒めとバランスがとれて、お腹も満腹になるのだが…

野菜炒めは、もやし、キャベツ、ニラ、キクラゲ等。さすがにダブル盛りだと麺より多く、ラーメンというより味噌野菜スープを食べている感覚に陥る。そのままでも丁度良い味付けだが、スープに浸すと更に旨みＵＰ↑

具は、麺と野菜に隠れて、メンマとチャーシュー。やっぱりここのチャーシューは、絶品！箸で解れるホロホロ感、柔らかくて口の中でとろけるような感じでうまい。次回は、チャーシュー増し決定。

ちなみにニンニクを入れたが、全く風味が変わらない。スープが濃厚すぎて、ニンニクの良さが出ず、残念。

ここは、つけ麺ではなく、間違いなくラーメンの店。野菜炒めダブルにしたのもあるが、前回のつけ麺より数ランクアップの満足感！二郎のような後引く常習性がたまらない…

また、次も同じメニューでチャーシュー増し。

それにしても、帰る際、何度も何度もお辞儀してありがとうと言ってくれる、田中店長は、俺的にはキャラも含めて大好きである。ほんといい人だ…


麺３６ スープ３０ その他２０ 合計８６点(３８杯目)