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遠征帰り。新幹線の時間まで少し余裕があるので、駅ビル内にある「京都拉麺小路」に寄るコトになりました。本店にチャリで行くことができる「つけめんTETSU 京都拉麺小路店」に入るのも面白いかなぁとも考えましたが…(笑)やっぱり京都ラーメンでしょ~!というコトでコチラに決定しました。店前の券売機にて食券をプッシュ。満席状態だった為、専用レーンにてしばし待機します。程なくして店員さんの案内により入店、お冷が用意された席に着席です。お冷やはノンセルフシステム。卓上アイテムは、コショウに餃子3点調味料。いずれもうろ覚えで、もしかしたら違うかもしれません(汗)。到着したラーメンは綺麗に白濁したスープ、表面には細かい背脂が少々。動物系白湯スープですが、コッテリとした感じではなく、どちらかと言えばスッキリとした仕上がりです。鶏豚がマッチして旨みがよく出ていますね~。前に爺ちゃまさんが仰っているように「旨み過多」くらいの感じもあり、強めのカエシと相まってやや刺激的な部分もありますが、個人的には許容内ですし旨みを感じないよりは全然ウェルカムです。麺は細麺ほぼストレート。仕上がりは標準より若干硬めの塩梅。ポソポソとした食感で、個人的には好きなタイプ。具は、チャーシュー2枚・メンマ・キクラゲ・ハーフ味玉・青ネギ。味玉は半熟タイプでした。完食。ごちそうさまでした。事前知識が全く無いままの訪問でしたが、美味しかったですね~。帰り際の嬉しい誤算でした(笑)。機会がもしあれば、本店で頂いてみたいですね。予想以上に沢山食べる事ができた京都遠征でした。
どうもです! 京都遠征の〆は良かったようですね。 遠征も満足?だったかな? 当方も遠い地で食べてみたいなぁ。
ど~も~ まさかの4発! 京都のレビは多くないのですが、 ピンポイントにダブってしまったようで。 王子さんのかゆいところを抑えてたようでなんか嬉しいです。 京都遠征は、概ね成功だったようですね。 あと京都では、麺や 高倉二条なんかも、おいしかったです。 機会があれば、そちらも。
遠征帰り。新幹線の時間まで少し余裕があるので、駅ビル内にある「京都拉麺小路」に寄るコトになりました。
本店にチャリで行くことができる「つけめんTETSU 京都拉麺小路店」に入るのも面白いかなぁとも考えましたが…(笑)
やっぱり京都ラーメンでしょ~!というコトでコチラに決定しました。
店前の券売機にて食券をプッシュ。満席状態だった為、専用レーンにてしばし待機します。
程なくして店員さんの案内により入店、お冷が用意された席に着席です。お冷やはノンセルフシステム。
卓上アイテムは、コショウに餃子3点調味料。いずれもうろ覚えで、もしかしたら違うかもしれません(汗)。
到着したラーメンは綺麗に白濁したスープ、表面には細かい背脂が少々。動物系白湯スープですが、コッテリとした感じではなく、どちらかと言えばスッキリとした仕上がりです。鶏豚がマッチして旨みがよく出ていますね~。
前に爺ちゃまさんが仰っているように「旨み過多」くらいの感じもあり、強めのカエシと相まってやや刺激的な部分もありますが、個人的には許容内ですし旨みを感じないよりは全然ウェルカムです。
麺は細麺ほぼストレート。仕上がりは標準より若干硬めの塩梅。ポソポソとした食感で、個人的には好きなタイプ。
具は、チャーシュー2枚・メンマ・キクラゲ・ハーフ味玉・青ネギ。味玉は半熟タイプでした。
完食。ごちそうさまでした。
事前知識が全く無いままの訪問でしたが、美味しかったですね~。帰り際の嬉しい誤算でした(笑)。
機会がもしあれば、本店で頂いてみたいですね。予想以上に沢山食べる事ができた京都遠征でした。