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２０１０年２月某日 １３時頃訪問。満員５名待ち。下調べでラーメンを食べた際も感じたが、比較的回転の早いお店。麺は中太微ウエーブで加水高め。ツルっとしている。大盛４００ｇの麺量は丁度いい。つけ汁は、麺とよく合っている控えめな豚骨魚介。粘度はないが絡みに問題なし。更にトッピングした岩のりを投入すれば、予想通りにつけ汁を吸いこんだ岩のりと麺が絡みまくりでコレがまた旨い。辛みは別皿提供で辛さはそんなでもない。あと、ここのつけ汁は酸味がはっきりとあるので好みは分かれるかもしれない。個人的には、つけ麺経験が非常に少ない中で酸味のあるつけ麺には何度か出会っているけれど、毎回「何なのこの酸味？」とムカついてばかり。でもここのは不思議、それでまとまっているな。あって当然のように酸味が存在しているように感じる事が出来た。さらにチャーシューが旨い。高バランスで、この辺に住んでたら頻繁に食べたい一杯。
リイダー
ku54
ペンギン軍曹
ラーするガッチャマン(通院中)
TNTN
満員５名待ち。下調べでラーメンを食べた際も感じたが、比較的回転の早いお店。
麺は中太微ウエーブで加水高め。ツルっとしている。
大盛４００ｇの麺量は丁度いい。
つけ汁は、麺とよく合っている控えめな豚骨魚介。粘度はないが絡みに問題なし。更にトッピングした岩のりを投入すれば、予想通りにつけ汁を吸いこんだ岩のりと麺が絡みまくりでコレがまた旨い。辛みは別皿提供で辛さはそんなでもない。
あと、ここのつけ汁は酸味がはっきりとあるので好みは分かれるかもしれない。
個人的には、つけ麺経験が非常に少ない中で酸味のあるつけ麺には何度か出会っているけれど、毎回「何なのこの酸味？」とムカついてばかり。
でもここのは不思議、それでまとまっているな。あって当然のように酸味が存在しているように感じる事が出来た。
さらにチャーシューが旨い。
高バランスで、この辺に住んでたら頻繁に食べたい一杯。