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つけめん（並盛） 850円をいただきました。麺は極太のやや縮れた麺。水分が多く弾力は控えめでソフトな食感。並盛で300gありボリュームは十分。つけ汁はドロドロ系を想像していましたが、粘度はあまりなくさらっとしていました。味付けは濃い目で麺との相性も良好。スープ割はちょっとしょっぱかったです。具材は叉焼、メンマ、ナルト、ネギ、海苔。叉焼は薄切りと拍子木切りの2種類。平日11時半到着で入店まで1時間半待ち。想像していたものと大分違いましたがこれはこれで中々美味しかったです。
suiseiseki☆
らーめんじじぃ
田畑 公崇
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄
富士山
つけめん（並盛） 850円をいただきました。
麺は極太のやや縮れた麺。
水分が多く弾力は控えめでソフトな食感。
並盛で300gありボリュームは十分。
つけ汁はドロドロ系を想像していましたが、
粘度はあまりなくさらっとしていました。
味付けは濃い目で麺との相性も良好。
スープ割はちょっとしょっぱかったです。
具材は叉焼、メンマ、ナルト、ネギ、海苔。
叉焼は薄切りと拍子木切りの2種類。
平日11時半到着で入店まで1時間半待ち。
想像していたものと大分違いましたがこれはこれで中々美味しかったです。