昨日の、坦々麺の感動が忘れられなくて．．．
行ってしまいました．．．
禁断症状が現れて、我慢できなくて．．．
今日の昼飯も「まるしゅう」の坦々麺！

この感じ、あの時に非常に良く似ている．．．
それは、「大山家」に出会った時の頃．．．あの時は．．．
３ヶ月間ほぼ一日置きに通いました．．．とことん．．．ドップリとっ！！！
「ラーメン二郎 新小金井街道店」の時も同じ様な症状でした．．．

最近では、「影虎」もそう、
しかし、火曜のみなので、なんとか抑えられている．．．

おっ！恐ろしい．．．
今そんな事をしたら．．．どうなってしまうのだろう．．．
抑えなければ、制御せねば．．．


今日は、「大将」がいる気がして仕方ありませんでした．．．
午後３時、昼営業終了ギリギリで到着。
店内の気配が．．．お客さんの居ない気配．．．
ガラガラ～．．．こんにちは～♪
厨房に目を向けると．．．
ビンゴッ！！！
「大将」が居ました．．．一人きりでした。

早々に味噌坦々麺をオーダー
待つ事数分．．．
味噌坦々麺登場！
メチャ旨そう！！
スープを一口．．．
『これこれ！この味』．．．出ました、この気持この表現の仕方．．．
「文蔵」のつけ麺を、「初めて再食」した時に、旨さに感動して、思わず出た時の言葉！
この言葉が出てしまいました．．．
再訪、再食、の時に、心底旨いと思った時にしか出てこない、
超絶感動の最上級の言葉．．．

デフォはもちろん、＋トッピングの「濃厚こくまろスープ」を加えた事による、
ワンランクUPした旨味濃厚さ．．．
「大将」も＋トッピングした「濃厚こくまろスープ」の恩恵を
その通りです。っとキッパリ言い切っていました！！！

濃厚な胡麻味噌クリーミーなスープに程好い辛さが心地よい。
三河屋製麺の太麺が、このクリーミーなスープをしっかり受け止めて
美味しさを何倍にも増幅してくれている！

デフォではチャーシューは付かないので、＋トッピングして
ホロトロジューッシーな感動も与えて貰いました．．．
スープが全然冷めなくて、熱々が最期まで続く感動はたまりません！！！

やはり、平日昼営業のサービス、替え玉or日替わりミニ丼は嬉しい♪♪

ミニ丼をチョイスして、麺が無くなった器へダイヴァーダウン．．．by VH
いや、ダイヴさせ、超濃厚こくまろ雑炊の出来上がり！！！

こが最高に旨いっ！旨いっ！旨いぃ～～～～～～！！！

もうどうしたら良いか．．．
完食でしょう！

超美味しく頂きました．．．


ごちそうさまでしたぁ～♪♪♪


PS
お客さんが居なかったので色々話をしました．．．
その中で、こくまろ味噌ベースのスタミナらーめんの
話をしたら、理解していた様で．．．
改めて事情をお話したら、OKですよっ、とっ、
快諾してくれました！！！

現在の限定メニュー「春うらら・たんめん」を『こくまろ味噌ベースで
＋濃厚こくまろスープ＋肉×２倍＋スタミナラーメンの様にニンニクをきかせて』こうオーダーすると良いでしょう。

※ オーダーする前に、「つくねちゃん」が「濃厚こくまろ味噌らーめん」ベースの
スタミナらーめんが美味しかったと言っていたのでお願いできますか？
と言ってください♪


さらにPS
「大将」から直接シフトを聞く事が出来ました♪
「大将」曰く３月中の土日は、厨房に立ちません戸の事！
近くにある「チャーシュー工房」の営業に力をいれるとの事で
そちらに居るそうです。

シフト自体色々と変更になったりするので、はっきりは日にちが
でにくいとの事．．．
しかし、ここでは引き下がれません。
今決まっているのだけでもと、お願いすると、分厚いファイルを見ながら
３月８日（月）夜営業の１９時～２２時の間は厨房に立っているそうです！！！
それと、３月１０日（水）臨時営業日のオープンから１７時まで。
３月１１日（木）昼営業時間オープン～１５時まで。

決定ではないですが、３／２４(水)、３／３１(水)　の臨時営業日はオープン～居る可能性は高いそうです。


その他は、ケースバイケースみたいですねっ！

３月の土日は全滅ですので、気をつけて下さい・・・