Item: ラーメン ○菅
Rating: 70
Author: アカンな～同好会

70点

毎度～

麺屋天翔で、http://ramendb.supleks.jp/score/237978をいただき、じいちゃんとグッバイ・エイジダテした後、ストマックキャパシティに余力があったんで、熟女に熟女を重ねた結果、こちらへの訪問と相成りましたぉ～ｗ

少し離れた通り沿いのコイパ（30分/100円）に馬を繋ぎ、12時30分に暖簾をくぐる。
入口左手券売機にて、「塩豚ラーメン…830円」チケを購入し、セルフヲーティングを施し、ガララーガなカウンター席に腰掛ける。

こちら、食券を渡す際に「にんにく入れますか～？」なんやね～
コールもその時の予感がしたんで、「ヤサイニンニクお願いしますぉ～」ですぉ～～～ｗ
スタッフぅは3名体制。
客入りは、入店時（12時30分）先客5人，退店時（12時44分）客1人といったところで、寂しげ一茂な様相。

いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、スイちゃん率いる労働党がスイちゃんの失言により保守党に敗れ去った瞬間、注文から5分59秒511で、熱々のラーメンがスイちゃんのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/37805273?size=800（全景）
撮影会を終えスープを一口、「旨塩二郎いぉぉお～～」ぉぉお～～

スープは、二郎リスペク系塩味。
背脂を含む液状あぶら層は、かなり厚げやね。
温度は温めで、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。すでに温いからなｗ
粘度は、微かにトロるジュニアライトドロンジョ系。
出汁感は、動物系ライト豚さん&鶏さんがメインとのことで、二郎系のくせにコクとキレが共存しとる味わいやねｗ
塩分濃度はそこそこ高げで、塩ダレ&化調先行出汁追従タイプなんやけど、食べ進むうちにマイルドになっていく感じやね。
んでもって、味のコントラストは、益若つばさくらい化粧濃いげｗ
味の感覚は、初動から塩分が口内に散布され、中盤から終盤にかけて動物系の旨みが相乗され、最後に化調感とニンニクのキレを纏いながら鼻孔へと抜けていく感覚やね。

麺は、加水率高げの中太微ちぢれ系、麺量250gくらい。
茹で加減かなり軟らかげで、個人的にはもう少し硬めのんが好みやろかね。
スープや具材との相性は、普通にええんやないかね～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準初級は認定されるやろうね。

具は、ブタとヤサイ。
ブタは、かなり厚げで味つけ濃いげのタイプが4枚/塊で、パサトロ混合でまちゃウマ～
ヤサイは、マシでBカップちょいってとこかねｗ
キャベ率19.8%のローコストタイプで、シャキシニョ混在で普通にウマ～

あっ！という間に完食！
連食やから完飲は控えた。
ゴメンぉ～

ちなみに、わちき的妥当価格は830円ジャスト。
デフォ650円+ブタ180円ってとこでどないだ？
比較対象メニューは、http://ramendb.supleks.jp/score/230474

【味】70【CP】±0【麺茹で】-1【ブタ】+1【温い】-1【連食2軒目特別査定】+1

総評。二郎系の塩ダレタイプは初体験物語なんやけど、良くも悪くも二郎らしくはないかね～
ビジュアルは間違いなく二郎系なんやけど、普通に美味しい塩とんこつラーメンって印象なんよね～

味的には、塩ダレ先行ながら出汁も感じとれて、普通に美味しくいただけましたぉ～
近所に高評価の同系店があるけど、ラーメンだけとって真っ当な評価を受けるならば、こちらも同等な感も無きにしも非ずやねｗ

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2010年5月7日 20:16投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー： 1件

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毎度～

ヴィジュアルはまさに二郎やね～

塩とんこつは苦手やわぁ。
豚骨は醤油ダレが入ってるんが好みや～

とんこつ醤油じゃなくて豚骨な

違いを述べよと言われたらわからんなｗｗｗ

いいんだよ～

たっくん | 2010年5月7日 21:14

まいど～

やっぱカネシとかいう醤油を使わないと、二郎っぽくならないんだろうか。
味はそこそこ良みたいだけど・・・
野菜が安くなったようなんで、次回はもう少し盛ってくれるかも？？？

kouhei | 2010年5月7日 21:25

なんや～　　　ここ行ったんか～い　

ここに決めたんじゃったら　呼び戻してくれればえがったやんかぁ

３分で戻れたがなｗ

爺ちゃま | 2010年5月7日 21:39

どうもです、初コメント失礼致します。
こちら以前から気になっているんですが、いまだに未訪。
亀有の同じくインスパイヤ系の豚喜に比べると少し評価が低い印象を受けますが
このレビューを見る限りではそうではないようですね。
更にこのレビューで塩がある事を知ったので、俄然気になってきましたｗ
今後もレビュー拝見させて頂こうと思いますので、是非とも宜しくお願い致します。