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土曜日の昼、あまり人通りもない辺りなのに、私の前も後もかなり頻繁に人の出入りが。味噌にチャレンジしたかったのですが、時間がなかったので食べやすそうな塩ラーメンを選びました。マイルドなスープは程よく塩気が効いているモノの、固めの縮れ麺の陰に隠れてしまう印象。薄くて柔らかい叉焼も、箸でつまむとほろほろと崩れて、やはり麺の食感に負けてる。ひとつひとつの素材は美味しいのですが、トータルのバランスが今ひとつ。
ＴＡＩＺＯ
GJ
タバサ
やっぱりネコが好き
poison face
meak_noodles
マイルドなスープは程よく塩気が効いているモノの、固めの縮れ麺の陰に隠れてしまう印象。薄くて柔らかい叉焼も、箸でつまむとほろほろと崩れて、やはり麺の食感に負けてる。ひとつひとつの素材は美味しいのですが、トータルのバランスが今ひとつ。