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13時頃に訪問、待ちなし。意外とディープなところにあり、ちょっとわかりづらいですね。先客4、後客2でした。狭い店内、店主が中央で黙々と作業してます。BGMとかもなく、女子独りでの入店はちょっと厳しい雰囲気です。麺は平打ちの太麺。水締めされていて、コシもうどん並!しかし水切りはよくありません。トップににんじんがありますが、効果がよくわかりません。たぶんビジュアルでしょうね。つけ汁は、魚粉バリバリ効かせてます。表面に油膜があります。でも、そんなに熱くありません。スープ割りもお願いしましたが、最後までレンゲがどこにあるのかわかりませんでした。メニューに飲み物はありません。麺がとっても美味しいつけ麺でした。
意外とディープなところにあり、ちょっとわかりづらいですね。
先客4、後客2でした。
狭い店内、店主が中央で黙々と作業してます。
BGMとかもなく、女子独りでの入店はちょっと厳しい雰囲気です。
麺は平打ちの太麺。
水締めされていて、コシもうどん並!
しかし水切りはよくありません。
トップににんじんがありますが、効果がよくわかりません。たぶんビジュアルでしょうね。
つけ汁は、魚粉バリバリ効かせてます。
表面に油膜があります。
でも、そんなに熱くありません。
スープ割りもお願いしましたが、最後までレンゲがどこにあるのかわかりませんでした。
メニューに飲み物はありません。
麺がとっても美味しいつけ麺でした。