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コメント
こんにちは。
この手のつけ麺はこちらのお店で流行りましたね。
後は…時代によって感じ方が違うと思います。
…ラーメンを食べに行ってなかった…遠くてｗ
どんぐり | 2010年3月10日 22:55こんばんは。一度は食べてみたいお店ですが、未訪問のままです。
今一歩の点数のようですが、通常は２時間待ちなど当たり前との事で、そんなに並んでまで食べる味でしたか？
待った時間以上の感動があればイイのですが・・・。
メリー・マン | 2010年3月11日 00:13こんにちは
うおっ～行かれましたか！
シャッターよりこれくらいの時間の方が並びが少なさそうですね。
満足度が今一のようで残念でしたね。
私的には好きな一杯ですがメリー・マンさんが言われる様に２時間並んで
食べるきはしない今日この頃ですｗ
美味しいラーメン屋さんが増えたせいかな？
こてつ☆ | 2010年3月11日 10:41>美味しいけど、期待したような感動はありませんでした。
だしょ？
あんまりハードルあげないほうがよかったのかもｗ
この手のつけ麺は今のところ、首都圏ではここと六厘舎 本店が限界値にあるのかなと。
ということは私個人は濃厚系豚骨魚介つけ麺で感動することはもう無いのではないかと考えます。
好みでいったら茨城の両巨頭とか宇都宮の新鋭のほうがいいもんｗ
スーパーくいしん坊 | 2010年3月13日 07:18こんにちは～
どんぐり様
私が最初のころに食べたつけ麺がこちらだったら、感動したのかもしれません。
時代とともに似たようなお店も増えてきましたからね・・・
こちらが茨城の県南から意外と近いことがわかりました。
この辺のコインパーキングがそんなに高くないこともｗ
メリー・マン様
並んでまで食べる味かと聞かれると、もう一度並ぶ気にはなれませんｗ
でもこれだけの有名店だと、一度は食べてみたいですよね。
食べてないと、どんなものかもわかりませんから。
こてつ☆様
わりと終了間際だったので、2時間も待つこともありませんでした。
点数はこれですが、食べられた経験には非常に満足しております。
美味しいラーメン屋さんが増えたというのは、あるでしょうね。
こちらの仕事のレベルは高いのでしょうけど、似たようなお店がたくさん増えてますから。
スーパーくいしん坊様
私も有名店に何軒か行くうちに、過度に期待して行くことがなくなりましたｗ
>濃厚系豚骨魚介つけ麺で感動することはもう無いのではないかと考えます。
こちらも同感です。普通に美味しいことは美味しいんですが。
宇都宮とか、近場で好みのお店があるならそっちの方が良いですもんね。
nell | 2010年3月14日 10:35先日、2時間半並んで食べましたが、感動はいまいちでした。
兎に角の方が程よい混雑で、客さばきも接客も手馴れたもの。
capivara | 2010年3月14日 11:12
茨城県南で所用を終えて移動してると、標識に「松戸」の文字が見えてきました。
どうやら30分くらいで行ける様子。
運命の歯車が回り出しましたｗ
日曜日15:30到着。
並びは15人くらいかな？
こういう行列店には、行列管理の専用スタッフがいますが、こちらの方はだいぶ要領が悪いですね・・・
不愉快になりがちな待ち時間を、テキパキ捌くのも行列店の仕事だと思います。
まあもちろん厨房の方に力を入れて欲しいのですが。
店内のスタッフは対応が良かったです。
提供まで約50分でした。
麺が整然と盛られていますね。
水切りをしっかりしていながら、みずみずしさは失われていない感じで美しい。
太めストレートですが、色が灰がかっているのはなんだろう？
エッジはやや立っており、食感はモグモグとかため量もずっしり
味はほんのり麦っぽいですが、思ったよりは味がしないです。
完成度が高いですね。突き詰めていくと、こういう世界になっていくのだなあ。
汁で特筆すべきはドロドロ感。
そして物凄い魚粉。
溶け残りが表面に浮いてるし、底に沈んでいます。
塩分高めで、柚子を入れたりと、今では良くありがちな豚骨魚介。
美味しいことは間違いないんですが。
肉はバラ。柔らかくもなく、普通の肉って感じです。
ネギはこのドロドロした世界で、唯一颯爽感を与えてくれている良い存在でした。
美味しいけど、期待したような感動はありませんでした。
でも栃木にある中華蕎麦 サンジが、ここを目指しているというのはわかる気がしました。