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 小雨の降る日曜日、13:30頃久しぶりに訪ねてみると外の待ち人なし。席はいっぱいでしたが、すぐに着席できました。現在はラーメン、つけ麺とも9種類の味を選べるようになっています。
 今日は塩にぼしラーメンを注文。数分後、出てきました。まずはスープから。塩といってもにぼし粉がかなり入っているため、一見醤油かと思えるほど。ですが、味はにぼし出汁がきいた塩味。麺は太めでスープによく絡んでGood!トッピングに半熟卵を頼みましたが、半熟加減も絶妙。スープまで完食しましたが、その後喉の渇きは一切なく、さすが化学調味料ではない天然素材。今度来るときは、味噌味にチャレンジしようと思います。

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