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土曜出勤を早めに切り上げて開店直後に訪問。先客1。ラーメン（700円）と自分に一週間ご苦労様の意味でビール（400円）の食券を購入しニンニクのトッピングを頼んで席へ。直ぐによく冷えたジョッキに缶ビール、つまみとして小鉢に入った野菜と細切れ豚、脂身を合わせた物が出てくる。味は薄めなので置いてあるカエシをかけて頂く。うーん、野菜が邪魔だなぁ。つまみが無くなる頃に一杯登場。豚は脂身が少なく味付けは少し濃いが柔らかくて美味しい。麺は平打ち麺の太め。スープはライト。このままでは薄かったので卓上のカエシをかけて頂くと丁度良い塩梅に。後味の感覚から化学調味料を使っていないのかな？と思われる。それにしてもここの野菜は美味しくないなぁ。茹ですぎなのか解らないが少し苦味を感じるのと、スープと野菜の相性が今一。今度行くときは野菜少な目が良いかな。私としては。
銀盤
(´Å`●)
ミヤーン
麺童
食禁具
むー
ラーメン（700円）と自分に一週間ご苦労様の意味でビール（400円）の食券を購入しニンニクのトッピングを頼んで席へ。
直ぐによく冷えたジョッキに缶ビール、つまみとして小鉢に入った野菜と細切れ豚、脂身を合わせた物が出てくる。味は薄めなので置いてあるカエシをかけて頂く。うーん、野菜が邪魔だなぁ。
つまみが無くなる頃に一杯登場。
豚は脂身が少なく味付けは少し濃いが柔らかくて美味しい。麺は平打ち麺の太め。スープはライト。このままでは薄かったので卓上のカエシをかけて頂くと丁度良い塩梅に。
後味の感覚から化学調味料を使っていないのかな？と思われる。
それにしてもここの野菜は美味しくないなぁ。茹ですぎなのか解らないが少し苦味を感じるのと、スープと野菜の相性が今一。
今度行くときは野菜少な目が良いかな。私としては。