3/8　お昼に訪問。


　祝！開店！！
　･･･ってことで、深夜勤終了後に夜勤のメンバーと行ってきました。天一経験ゼロなので、天一というものを味わうのがテーマです。さすがにネームバリューがあるようで、平日の11時という時間なのに約10名の開店待ちです。
　開店してテーブル席へ案内されました。「こってりスープ」と「あっさりスープ」が選べますが、お初なので当然のように「こってり」です。トッピングその他を選んで標記に決定しました。お値段は980円＋100円とオーバー1000円になってしまいました･･･。


　最初のロットを外れたようで、10分弱で到着です。

　スープはベジポタ＋鶏白湯のようですが、結構な濃度でドロドロです。スープのみでいただくと、やはりズシンと来る感じがあります。ベジの力も効いているとはいえ、口の周りがペタペタするくらいのアブラ感があります。それほど得意ではないので、夜勤後の胃袋にはちと厳しめですね。多少のざらつきがるのが特徴的ですかね。塩分濃度は適正で、ややキリッとした印象の味付けです。
　それにしてもスープ少な･･･。大盛りにしたためもあってか、相対的にスープの量がかなり少なくなってしまい、プチまぜそば状態です。麺や具にどんどん絡むので、食べ進めるうちにどんどん量が減っていきます。

　麺は角のある細麺です。モチモチとした食感が強いですね。麺自体の歯応えは良いですが、スープとの相性はあまり良いとは思えませんでした。麺を持ち上げた時に強く感じる臭みもちょっと気になりますね。

　具はチャーシュー、メンマ、九条ネギ、そしてトッピング分の海苔です。
　チャーシューは大きめの肩ロースが1枚です。しっとりとしたタイプで柔らかですが、ちょっと臭みが気になりました。メンマはコリコリというよりもややゴリゴリとした独特の食感です。味付けはやや甘めでGoodです。ネギは値段のわりには物足りない量ですね。ちょっと苦みがあるのも、う～ん。
　海苔はたっぷり7枚とサービス満点な感じです。スープに浸けると否応なしに絡んできますから、1枚1枚が重たいこと･･･。


　他店との比較はできませんが、スープはそこそこ満足できる味だと思います。ちょっと個性的なので、好みが分かれるところでしょうけどね。本物が食べたくなってしまいました。