訪問のきっかけ：ブタが食べたい
訪問日：平日／夜
天気：曇り／寒い
店内状況：店内待ち客１０名
ジャンル：宿題店
訪問回数：初めて

最近のＲＤＢでこれでもかというブタさんを見せられて、オイラもと対抗心燃やしてやってきましたよ、こちらに。
寒い夜だったので待つのはイヤと思っていたら外待ちは無し。
中に入ると左右の待ち椅子に計１０名のみで、これはラッキーな日かも知れない。

プラ券購入後左手椅子に接続。店内は広々でカウンターと待ち席の間隔は４～５m程も有りそうに感じる。
対極に有る様なごく狭い「横浜家系ラーメン 末広家」ではカウンター席の直ぐ後ろに人が立って待つ。もし巨○のオニャノコが後ろに立ったら、後頭部をそれでノックされるよ。振り返ったら目の前だからその目から絶対火花だよね、と一人ニヤニヤ。いかんこんな崇高な妄想は、エロオヤジと間違えられるがなー(笑)。

１５分程経過した椅子待ち三番目の時にチケット確認有り。
この時点で作り始めているいる様で着席すると直ぐにニンニクのコールが入り、野菜増し少し多め・ニンニク無しを告げる。
同じロットでコール無しのラーメンも、かなりのヤサイ盛りですね。
目の前に現れた自分のラーメン、それより少し高い山のヤサイ盛りにブタ（チャーシュー）がびっしりで、早速いただきまーす！

スープは少し乳化したライトトロン系、醤油が強めに感じるこの味が二郎らしい。
具は増しヤサイとブタの端っこ主体のかたまりがゴロゴロ、思わずにんまり！
ニンニクは明日の仕事を考えると、残念ながら控えざるを得ない。

上のヤサイからスタート。キャベ率２～３割程度で茹ではしっかり、スープに浸しながらパクパク。
そして早めにブタも、ブロック状の塊が７片で殆どが良く味のしみた端で味濃く大当り。脂身は殆んど無く僅かに繊維質を感じさせるが柔らかで旨い。
しばらくはヤサイと豚を食べ続け、山を低くしていく作業は幸せ一杯だ。

そしてかなり平らになったところで、麺に箸がのびます。
麺は中太縮れ有りの平打ち、少し柔らかめには感じるがモチモチの食感は悪くない。スープを絡めてヤサイと一緒の麺はいいですね。
残っているブタも旨い旨いで交互に減らしていきます。

しかし自分にはこの麺量はかなり多い。食べても食べても減りが遅い感じ。
この時点でお腹が急にきつくなって来て、また白旗がちらつきだした。
いかん、これはまずいと最後の数口分は卓上の一味をぱっと振りかけ、やっとの思いで完食。

ふーっと一息つき時計を見ると１７分程、今回は２０分を越えてしまった気がしたが意外に早く食べ終えていた。結構食べ方にもなれてきた様で、スープはそのままに、ご馳走様。
残ったスープの粘度は３．５回転で、結構なトロン度でした。

やはり、二郎の量はかなりきつく感じましたが、満足でしたー。
もう次からは麺少なめにしよう、ヤサイ盛りはよそう、って、毎度思っています。しかしお店に着いた時はいつも食べ盛りのじさま？　状態、小ラーメンですがヤサイ盛り＋豚になってしまうのは仕方ないか？

さて、次は何処の二郎にするかなー？　とネクストプランを考えながら駐車場へ戻りました。