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個人敵に味噌味が好みに合わないことが多いという前提で採点しています。お昼の1時過ぎに来訪しました。この時間帯はまだランチタイムでご飯サービスがありました。店の奥のジャーから自分でご飯をつぎ、漬物をかじりながらラーメンの到着を待ちました。カウンターにはごまのすり鉢が。とんかつ屋ならともかくラーメン店では珍しいですね。(過去に山形の某店で一度見たくらい。しかも、そこはごまプッシュのお店)しばし待ってラーメンが到着。トッピングはチャーシュー、メンマ、のり。見た目は普通。一口スープをいただきましたが、酸味が強めではあるもののやはり普通の味噌スープ。味噌なべの汁に近い味。私のバカ舌には豚骨の味は分からなかった。チャーシューのとろとろ感や、メンマの味はよかったけど、どうもスープが自分の好みに合わなかった…。残念。
帰宅部
wnngb728
べんちゃん
atom
84
個人敵に味噌味が好みに合わないことが多いという前提で採点しています。
お昼の1時過ぎに来訪しました。この時間帯はまだランチタイムでご飯サービスがありました。店の奥のジャーから自分でご飯をつぎ、漬物をかじりながらラーメンの到着を待ちました。
カウンターにはごまのすり鉢が。とんかつ屋ならともかくラーメン店では珍しいですね。(過去に山形の某店で一度見たくらい。しかも、そこはごまプッシュのお店)
しばし待ってラーメンが到着。トッピングはチャーシュー、メンマ、のり。見た目は普通。一口スープをいただきましたが、酸味が強めではあるもののやはり普通の味噌スープ。味噌なべの汁に近い味。私のバカ舌には豚骨の味は分からなかった。チャーシューのとろとろ感や、メンマの味はよかったけど、どうもスープが自分の好みに合わなかった…。残念。