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何年か前に夜だけつけ麺を食べたことがあり、その時には意外と美味い!という印象だったのですが、今回は不満が残りました。
以前に行ったときには、おばちゃんが一人で厨房を仕切っていたのですが、今回は店主(?)らしきおじさんと外国人の2人。
麺はオリジナルな感じだった。
最近流行りのつけ麺は麺だけでもしっかりと味をはっきりしているのですが、ここのは控えめな感じ。
他の店には無いような麺の味でした。
それはそれで良かったのですが、控えめなスープの味が麺とマッチしていなくて。なんだか締まりのない味でした。
昔食べたときには、美味しいなって思って久々に来たのに残念。。。
(2006年11月25日来店)

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