3/11初訪

今日は仕事で府中本町へ。
11：20には終了したので、府中エリアでは中華そば ふくみみと双璧を成す此方を訪問してきました。
開店直後の到着でしたが、店内は満席だったので角っこで待ちます。
この時点で、煮干の良い香りに既にヤラレ気味･･･ｗ
5分ほどで席が空き、表題のメニューを注文。
ちなみに、此方は後払い制です。
座席はカウンターが10席ほどの小さな作りで、スタッフは店主さんと奥さんの2人体制。
周りの客層を見ると、おばさん2人組みやおじさん、リーマンなど、多種多様ですね～。
おばさん2人組みは、ドコのラーメン屋が旨いとか出汁の取り方がどーとか言いながら食べてます。
もしかして、このおばさんたち、ラヲタかな？ｗ
そんなカンジでおばちゃんウォッチングをしていると、5分ほどで配膳となりました。

実際にラーメンを目の前にすると、立ち昇ってくる煮干の香りがタマランですね～！
スープを飲んでみると、とても優しい味に思わずため息が･･･。
煮干がメインなのは間違いないところですが、強すぎないトコロが自分好み。
最近、煮干を前面に押し出すが故に、エグミまで出しているお店もあるようですから･･･。
また、煮干だけでなく鶏がらのコクもバッチリあるので、旨み十分！
塩加減や油加減も適度で飲みやすく、優しいけど芯のあるスープ、と言ったトコロでしょうか。
麺は中太ウェービーでモチモチとした食感。
スープの持ち上げも良く、コレがかなり旨いっ！
大盛りにしたので、ボリュームもなかなか。
具は、メンマ、チャーシュー、ネギ、ナルト、海苔。
チャーシューは柔らかくて味も適度に染みていて美味しい～！
メンマも細めながら、コリコリとした食感で良いカンジ。
もちろん、スープを完飲してゴチソウサマ！

非常にレベルの高いラーメンでした。
世の中に流行はあるけれど、此方のラーメンはずっと変わらず愛されるんだろうな～ってカンジです。
醤油ラーメンとしては、行くトコまで行っちゃった（究めちゃった）感もありますね。
まぁ、人それぞれ好みは違うので何とも言えませんが、僕的にはそんな印象を持ちました。
それに、550円という値段の安さも魅力ですよね。
デフォで700～800円もして、量は少なく大して美味しくもないラーメンも珍しくないこの世の中で、
「安くて美味しい」というラーメンの基本を満たしている点も人気の要因だと思います。
超満足できました！