茨城ラーメン発展願い人（休止）
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84点
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68点
60点
コメント
あっ、山岡家の新しい店舗は臭いがほとんどありません。
多分、空調設備の差だと…。
古い店舗はもちろん臭いは凄いですねｗ
…すみません、辛味噌は食べたことないので良く判らないんですよ(^_^;)
辛味噌じゃなく味噌つけ麺にして卓上にある豆板醤と辣油で辛いバージョンにする荒業もあります。
あと、酸味も…酢抜きで注文して後から自分で卓上の酢で調整するのもアリです。
どんぐり | 2010年3月14日 22:40茨城ラーメン発展願い人（休止）さん、どうもです～
山岡家、大好き男です。
黒胡麻坦坦、なんで無かったのでしょう…。
もしかして不評で販売中止か…。
なんてこったい。
山岡家で臭いがしないのも不思議な感じですね。
でもそれのおかげで好きになる人も増えるかも！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月16日 04:14皆さん、コメントどうもです～。
To つくし野ラーメン隊1号さん
山岡家通い人 ですか～～！
山岡家へタレなので、オススメ情報下さいね～。
此方はできたばかりの新店で、茨城の最北山岡なんですよ～～！
県北のラー事情を考えると、他店にも進出して頂きたいので、是が非でも山岡家には成功してもらいたいんですよ～～～
（コレだけが超･苦手な）獣臭。。によって３０点台になるか心配でしたが、思いの他麺も良くて普通に美味しく食べられたので嬉しくなりましたよ～～
次回は黒胡麻坦々ですね～。
To どんぐりさん
滅多に無い３０点台にならないかどうか不安でしたが、そんなのどこへやらでしたね～！
行って良かったですわ～！
南から進出するお店はことごとく潰れてしまってましたが、コレを機に南からも文化が移ってくるといいです。
随時参考にしますんで、どんぐりさんも１０回位レビューお願いしますよ～（笑）
朝が一番食欲のあるワタクシ････故に朝が一番ラーメン（つけ麺）を食べたい変人なワタクシ。。
超･早朝は「黒胡麻坦々」は無いんですかね！？
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年3月16日 06:26
「山岡家」が本日まで激･獣臭の代名詞的お店のイメージだったワタクシ。
意を決して早朝に訪問。
何故か「黒胡麻坦々」が売切････朝５時ですが～。
券売機に若干時間がかかりつつ入店････ナナ何と無臭！！
スープが獣で口に合わなかった場合を考慮して「つけ麺」にしたが、その必要は無かったか！？
具は、かなり少量ですが、ネギ、ゴマ、パリパリ海苔、青菜、角切チャーシュー。
辛系に海苔は個人的に不要だが、海苔好きには３枚有り嬉しいですね～
麺は断面四角の太ストレート。
食堂的な麺かと思ってましたが、意外に好印象。
風味少々ながら、ワシモチ感も少しありナイス。個人的に固めコールは必須～。
つけ汁は、調味料全開のサラサラ動物スープ。
臭いは皆無で、ピリ辛な豚骨辛味噌で万人受け（＝ワタクシ向け）しますね～。
ピリ辛で、表面油･塩分も適度。
早朝から店員がやけに多いと思われたが、６時頃になると徐々に客入りも増加。
県南から徐々に拡大する「山岡家」･･･コレを機に日立以北のラーメン文化が更に発展すると嬉しい～～～！
全ては･･･獣臭の”け”の字も無い事に只々驚いていて、味は二の次でしたが、予想外に麺も良かったので、コレで毎朝ラーメンを食べれるようになったぞ～～～！！！
シ・ア・ワ・セ
【CP-2点】