久し振りのえん寺です。

21時ぐらい、店内は9割ほどの入り。
店員さんは5人も居ますね、どんだけ儲かってんでしょうか。
なんとも羨ましい限りです。

オーダーは初めての「辛」
麺もあえて「胚芽」じゃない方にチャレンジしましょう。

少し待ってつけ麺登場、頂きます。
ドロドロの濃厚なつけダレ、旨味の塊ですね。
流行りの味とは若干違う・・・ように思います。
どこがどう違うのかは何時ものように判りませんが・・・。
辛さも守備範囲内かな、咽帰るほどの辛さではアリマセンでした。
もう少し穏やかだともっと好きですけどね。
兎に角、旨味は申し分アリマセン。

麺。
初体験の「胚芽」じゃない方。
所謂通常のつけ麺でよく見られる麺、とでも言いましょうか、モチモチの食感で旨味も十分です。
が、「胚芽」の方がより旨い。
矢張り、えん寺では胚芽でしょうね。

具材はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
どれも旨いですね、いい味です。

風格すら感じる流石な味ですね。
お店を後にするごろには並びが10人ほどに。
これで提供までが速くなれば儲けに儲けて笑いが止まらないでしょうね。
ま、茹で時間なんでしょうから、仕方が無いのかな。