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近くへ出張の折、本サイトの評価を拝見して来訪。お昼の混雑時間を多少過ぎていたためか、直ぐに座ることが出来ました。佐野ラーメンは数店舗経験がありますが、その中では一番おいしいお店でした。ダシがしっかりしていて店主のまじめさが表れていると感じました。辛口を申しますと、麺に練りこまれている塩が若干多いと思います。スープのダシがしっかりしているので、麺がもう少し薄味のほうがよりだしが引き立つと思いました。昨今ご当地ラーメンは影を潜めてきていますが、日向屋さんには、この基本スープをベースに思い切った変り種を期待したいという気がしました。有名店に負けない努力を期待します。
ともちゃん
じゅーじゅ
あひる会長
ゆう。
近くへ出張の折、本サイトの評価を拝見して来訪。お昼の混雑時間を多少過ぎていたためか、直ぐに座ることが出来ました。佐野ラーメンは数店舗経験がありますが、その中では一番おいしいお店でした。ダシがしっかりしていて店主のまじめさが表れていると感じました。辛口を申しますと、麺に練りこまれている塩が若干多いと思います。スープのダシがしっかりしているので、麺がもう少し薄味のほうがよりだしが引き立つと思いました。昨今ご当地ラーメンは影を潜めてきていますが、日向屋さんには、この基本スープをベースに思い切った変り種を期待したいという気がしました。有名店に負けない努力を期待します。