グランドオープンして１週間、日曜日の開店５分前にお店に到着しました。

店の横にはお祝いの花輪と駐車場脇の東池袋大勝軒の山岸さんの顔写真が付いた看板が目を引きます。

また赤系をベースにした配色の店舗も目立ちますね。

開店５分前の時点で車はナシ、先客１名のみ…群馬の人気店満帆の支店でオープン間もない割には随分と静かだなと思いながら開店と同時に店内に入りました。

店に入ると直ぐに自販機があります。
現時点では満帆系メニューは販売されていませんでした。

目的の大勝軒の味を再現した、特製もりそばの食券を購入し、もりそばはあつもりでお願いし、テーブル席に座りました。
尚もりそばはノーマルで３００ｇあるみたいです。

開店同時にお客さんが押し掛けたのか気が付くと駐車場は満車、自販機の前には行列も出来ていましま。
やはり人気店のようで、伊勢崎や太田に比べ家族連れやお年寄りが目立ちました。

待つこと１５分位でラーメンが運ばれて来ました。

大盛りはさすがにボリュームがあります。
中太麺がラーメンの器一杯に麺が盛られてあります。
黄色味がかった麺には所々に黒いツブツブが見られました、小麦の胚芽を粉にした物でも混ぜているのでしょうか？

大盛りのあつもりにしたせいで麺のほぐれが悪く表面のツルツル感はあまり感じられませんでした。

もりそばのスープは基本的に大勝軒をベースにしているとの事ですが麺の方はどうなのでしょうか？

つけ汁はノーマルで茹で玉子が半分入っています。
他には、のり・メンマ・ナルト・チャーシュー１枚・ネギが入っています。

動物系は殆ど感じられず魚介がメインになっている感じですが魚介の風味・味わい共に弱く中途半端な味わいに感じてしまいました。
味付けはかなり甘めで、粘度はサラッとしていますね。
しかし、途中で飽きが来てしまう位に甘いです。
甘味の中に若干の酸味と辛さも感じました。

全体的なバランスは悪くはないと思いますがスープの深みや旨味はどうでしょうか。。微妙な感じです。

スープ割をお願いして気が付いたのですが器の底から挽き肉を発見…挽き肉も入ってたんですね。。

ちなみにこちらのお店のスープ割はダシ汁で割るだけで、トッピングの追加やサプライズ等はありませんでした。

自分的には満帆系のラーメンの方が美味しく感じてしまいました。

大勝軒満帆でも満帆オリジナルのごじ麺が販売されたらまた来店してみたいと思いました。