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「燻玉醤油+ネギ」@神保町 可以の写真神保町新店明日以降混雑必至予感之麺

 ソイツわ~。まー何と円錐形の器で提供されるドロンジョ汁と平打ち麺が特徴的な。ちょい無難な路線の感はいたしますが、明日からはさらに混雑するざますなとゆー一杯でしたよ。
 
 月曜日、向かいますはコチラです。ちょっと塩に秋が気ましたもうはるなのにねとゆーぶるまさん。飽きが来たならドロドロスープをいただきましょ。
 とゆーことでコチラです。可以。中国語で「~してもよい」「~する価値がある」などのほか「まずまず、悪くない」とゆー意味があるそうですよ。今のところ、RDBレビューではまさに「まずまず」とゆーところでありますが、この手の汁がチョー苦手なぶるまさんにわ如何でしょ? 11時40分、ガラガラと扉開けて・・・開いてましたよ。先客4名、うちオバチャングループ3名でありますよ。ただ、12時前には店内ウエイトも出ましたですよ。明日からは皿にらーめん盛ってくれ。いやその。さらにもっと混雑必至。それわなぜ? 巻末に記載いたしましょ。
 ぶるまさん、そーやってまた最後まで強引に読ませようと。イケナイアルカ?

 レビューはどれも味噌ばっかでありますから、アタシは醤油にしてみましょ。まったく迷わず券売機で掲題のモノ求めまして着席です。

 厨房に若いオニイサン2人組。丁寧な応対がすんばらしいですよ。店内は以前のお店のまんま居抜きとのことですが、アタシ以前は存じませんですんません。
 照明を落とした店内、厨房を広めに取ってありまして、その分客席が圧されているよーな印象ですが、落ち着いた色調でまったり感たっぷし。居心地はよろしい・・・んですけどね。隣のオバチャントリオ、この麺変わってるわ~久しぶりの味噌らーめんだわ~とか何とか、まあウルサイ・・・しかしこの後の会話が興味深いんだぞ。だからそれわ皿まわし。いやその。後回し。

 7分ほどでおアツイからお気を付け下さい。ビュジュアルわ。わ~なんだこの器。円錐形だぞ。肉食べそう。あら。食べにくそうとゆーことだ。おおっきいがぞーはここなんだぞ。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13105204/dtlphotolst/P3452348/?ityp=1

 それよか。むむむ。思わず引いてしまうアタシ。それわ強烈なオサカナのかほりなんでありますよ。それも少々ナマグサイ。むむむ。ココは素直にウリの味噌系を頼むべきではありましたか。まーいーです。ではいただきましょ。

 うわ。うわ。なるほど変わった麺でありますよ。太い平打ち強烈ちぢれ。なんだかうどんとゆーかきしめんとゆーか。モチモチしてうんまいだけどね。ちょっと食感がね。慣れてないとゆーか、ね。自家製のよーですよ。

 スープわ。ドロドロなんですぞ。まあ蓮華を押し返すほどのことわありません。不思議なことにあれほど強烈にかほったナマグサオサカナ臭はかきけされてしまいましたとさ。

 ほんのり甘みを感じますそれわ、トッピングしたネギの辛さと相まってなかなか深いお味なんでありますよ。ただ、この手が苦手なぶるまさん、他所の濃厚豚骨魚介汁と明確な違いを述べよ。その問題の回答は不能なんでありますよ。回答が不能だかんね、勘違いすんぢゃあないよ。
 くどくなく、案外あっさり系で飲みやすい汁なんだべさ。

 具の構成と味付けが巧みでありますよ。汁の味より若干後退気味の味付けでありまして、穂先メンマ、チャーシュー、薫玉、それぞれが大変お気遣いされているよーな。
 トッピングネギ量、150円ならまずまず。盛りつけのときなんか上からかけてましたが、よくわかんないよ。デフォネギが少ないよーですから、この手苦手なアタシには清涼感いただけましたよ。

 ご馳走様。まずわ満足な一杯でありますぞ。だけど、チョイ無難路線に振ったよーな気が。ちょっと。するんだな。
 さて、となりのオバチャンの会話でありますが。厨房のオニイサンに向かいまして、ねえねえテレビ出るんだって。
 オバチャン、なんで知ってんでしょ? まだ分からないんですけど、明日の朝7時30分から5分ほど、ズーム●ン!!SUPERに。とオニイサンがはにかみながら答えるのです。
 明日からしばらくの間、混雑するかも知んないね。今日来ておいてよかったね、と胸なでおろすアタシです。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

おっと此方は「渡なべ」2号店と言う事で狙っています。
久々の口直しの1杯のようでしたが、
やはり塩系ほどの満足感は得られなかったようですね(涙)
私は味噌の「ラーメン」か「つけ麺」で非常に迷っています。

ぽんたくん | 2010年3月15日 23:17

こんにちは。

味噌の新店、そりゃ興味アリですよ。
アリアリですが、行列店になっちゃったら、まず行けませんって。
テレビ?
ズームインスーパーですか、なるほど。
砂銀のアノ店、ヨネスケの番組の効果はあったのでしょうかねぇ。

hima | 2010年3月16日 06:09

ども~

おっ、塩じゃないっすねぇ~
じゃぁ、近々あっしは、清湯系の塩頂いてみましょうかねぇ~(笑)

仕事が徐々に落ち着きつつありますw(笑)

YMK | 2010年3月16日 08:55