３／１６
曜日限定、最後のメニューを頂きに来ました。
このメニューは昨年末にも出していたので、正直なところ、一番安心していたのですが…。

１７時１０分着。
当然の先頭ですねｗ
その後、後続がゾロゾロ続くのも毎度のこと。
当然、開店時には待ち客が何人も出来る状態に。
今回の限定は時間が掛かるらしく、定番メニューにどんどん飛ばされ、１２分後に提供となりました。

見た目は、昨年末のに竹輪の天ぷらが追加されただけみたいですね。
では、かき混ぜる前にタレを舐めてみましょう。
ベースの味噌は、全曜日共通で白味噌基調ですね。
ただ、まぜそばな分、濃度は一番濃いです。
その為、味噌に練りこまれている香草の香りが強烈！
プラス山椒も使われているのでしょう。
香草と山椒が相まって、異常に香りが強い！
正直、このままだとかなりきつそう…。

全体を混ぜてみましょう。
あら！？バターが混ざると、香草の臭いのきつさが結構和らぎます。
まぁ、香草とバターは相性は良いですからねぇ。
温玉のマイルドさ、少量の唐辛子のピリ辛さも混ざることで、味わいはかなり違ってきます。
だいぶ食べやすくなりましたね。

麺は中太麺。
ガシッとしっかりした食感。
勿論タレは良く絡みますね。

具は角煮、竹輪の天ぷら、メンマ、三つ葉、モヤシ。
角煮は味噌とオレンジで味付けしてあります。
そこそこ甘め、でもフルーティでしつこくない味付け。
上には和辛子が乗っていて、適度に甘さが中和されます。
竹輪の天ぷらはいたって普通の天ぷら。
箸休めにはちょうど良い感じです。
メンマは柔らかめ。
前回も同じ食感だったが、変えたのかな？
もう少し歯応えのある方が好み。
三つ葉、モヤシはシャキシャキ食感が心地よい。

豚ごはんは、今回はハワイ味。
某ハンバーガー屋に合わせた限定ですｗ（と言うことは、次はカリフォルニア味でしょうｗｗ）
具はベーコン、レタス、トマト、チーズ、チャーシューで、グレービーソースが掛かっています。
グレービーソースはざっくばらんに言うと、調理した肉から出た肉汁を元に作ったソース。
肉の旨味が詰まったソースと、レタスの瑞々しさ、トマトの爽やかな酸味が見事にマッチして、なかなかの美味。
しつこさが無く、非常に食べやすい。

うーん、前回が９０点付けてるだけに、期待してたんですが…。
まさかの下方修正ｗ
まぁ、味噌自体がパッとしなかった印象はありましたしね。
普通の味噌を使えばいけるはずなんですけどねぇ。
また次回の限定に期待します！
数ヶ月先かな？