オレンジで味付けした角煮というのが気になっていましたが
まずはスープを絡めて麺から。
？？？なんか変な感じ？
スープの方にもオレンジ使ってあるみたいですね。
柑橘系の風味が。
予想してなかったので一瞬不味い？とか思っちゃいました（笑）

食べ続けると花椒の痺れが徐々に来てマイルドな味をいい具合にしめてくれます。
卵黄はさらにマイルドにする要素として分かったのですが
バターはいつの間にか溶けていて違いが分からなかった（＾＾；

角煮の方は結構甘い感じですね。
これがオレンジの風味か・・・と思いながら食べました。
和辛子がついていていいアクセントでした。

全体としてはオレンジの風味というのが変わっていていいと思いつつも
人によっては変な癖として感じるかもしれません。
三つ葉もまとめて食べると癖を感じるし・・・
水菜ならもっと無難だった気がするけど。
火曜の限定はあえて少し癖を持たせてるのかもしれません。
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これで今回の限定全て食べ終わりましたが・・・・
印象としては全メニューもっと味噌を強く使って欲しかったな、
というのが個人的な印象。
井の庄っぽさに味噌風味付けた程度、という感じがしたので。
味噌ラーメンを食べた！っていう感じがあまり残りませんでした。

色々な味の中に出されればもっと楽しめたのかなと思うけど
今回味噌特集みたいな感じだったのでそれならば
もっと味噌ラーメン感が欲しかった気がします。