味噌ラーメン・大盛＝６３０円（茹で上がり５？０ｇ）

「看板に偽りナシ」のこちらのお店。本日は味噌ラーメン。しかも大盛です。普通盛りと同じ価格ですが、麺は茹でる前で４００ｇ、茹で上がり五百ン十グラム（忘れました）と書いてありました。どうかな～、と思いつつも大盛に。
ランチタイム後半で席は２／３ほどの埋まり具合。５００ｇを超える量はいかなるものかと多少ビクビクしながら待つこと１０分。
来ましたよ～！　ドンブリは普通盛りと一緒ですが、麺がドンブリ一杯入っています。その上には、他のメニューと同様に茹で立てのモヤシが小山を築き、その脇に豚バラ肉の焼肉？が添えられています。
スープは焦げ茶色で、焦がし葱や背脂と思われる澱がたくさん浮かんでいます。あぶらはやや多めです。まずはスープですが、前回食べたニンニク塩とんこつラーメンと同様、見た目とは裏腹の割とアッサリ系の味です。味噌の強さもほどほどです。おいしいスープですが、ちょっと冷めていましたね。確かに、スープが入ってから麺が投入されるまで、２分程タイムラグがあったのでそのせいか。あるいは冷たい味噌がスープを冷ましたのかもしれません。
モヤシは注文の度に茹でられるので、ちょうど良い歯ごたえ。中太のチジレ麺も適度に歯応えがあって美味しい。ま、佐高のラーメンを常食していた者としては、これくらの量なら問題ありませんというところか。煮豚？焼き豚？も旨い。
ということで、ガッツリお腹が満たされて６３０円。特別美味しい訳ではないものの味は悪くありません。いわゆる味噌ラーメンとは異なるテイストです。
ごちそう様～♪

２０１０年、４３杯目。