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「博多ラーメン(ハリガネ)¥500 、替え玉(バリカタ)¥0」@博多天神 新宿御苑店の写真3月17日 ランチ訪問。

午後も予定がびっしりのため、職場から近く、なるはやでランチを終えたいw(汗)
同僚、先輩と12:00ちょい過ぎに訪問。

新宿通りに面した入口カウンター3席が開いており、
表記のメニューを口頭注文。

またたく間にサーブされたのが、これっ!

しっかし、相変わらずの回転の良さと速さであるw(笑)

構成はいつもと変わらない為、割愛。

先ずはスープを啜る。
臭みを抑えたスープは、粘度は低く、見た目よりサラッっとした味わい。
同行者によれば、以前より出汁の濃度が薄くなったとの感想であるが、
時間帯によるものか?

続いて、極細ストレート麺を掴み、勢いよくずばぁぁ~っと逝くw
写真撮影のタイムラグもある為、ハリガネオーダーでもバリカタニアな茹で加減は計算済みw

丁度よい好みの食感である。

低加水で、スープとの絡みも良く、パツンッ、ポキッっと口の中で弾け
推定100g前後の麺もあっという間に、胃袋へw

すかさず、替え玉をバリカタでオーダーし、
卓上アイテムの紅ショウガと激辛高菜を適量入れ、薄まった味を調える。
http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/34458665?size=800

因みに、おろしニンニクもどばっっと入れたいところであるが、
立て続けにある午後の打ち合わせの影響を考慮し断念ww

高菜と麺。紅ショウガと麺。を交互に食べ。
スープの染みた海苔、時折清涼感を感じる刻みネギ。
汎用的なチャーシューを一気に位、スープを数回蓮華で啜り。ごっそさん。

只今12:08www

早い! 安い! (そこそこ)旨い!の3拍子揃った此方、
やはり、ランチローテの一角として外せないw(笑)

http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/34458649?size=800

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

おっ、ちょっと厳しめの点数でしょうか?

>早い! 安い! (そこそこ)旨い!の3拍子揃った此方、
>やはり、ランチローテの一角として外せないw(笑)

おっしゃる通りでございます。(*^_^*)

サケダイスキ | 2010年3月18日 07:48

どうもです!!
こちらの「味付けは勝手にどうぞ!!」的な姿勢が結構好きです(笑)
替え玉無料も良いですよね~

| 2010年3月18日 08:01

おはです。
博多ラーメンは急いでるときにもってこいですよね!
替え玉して10分以内てw
相当急いでたんですね(>_<)
豚骨ラーメン屋は時間帯によって味が変わるのも特徴かもですね。

たっくん | 2010年3月18日 09:04

どうもです

駆け込んで注文して撮って啜って替え玉して、
アイテムぶっ込みまた啜ってごちそうさまって忙しいですね(汗
まあ麺の種類的にもちんたらちんたら食べるタイプじゃないですけど・・・

UNIA。 | 2010年3月18日 10:29

すごい忙しいみたいですね。

年度末終了まであと10日チョイ!
・・・
すぐ年度初めか・・・・

ココ系統は確かに「早い・安い・まあまあ」ですよね。

こんにちは
博多らしさが出た一杯ですね。
500円という価格も本場さながらです。

ぎちゃま(기차마) | 2010年3月18日 12:44

どうもです~。

おぉ~、滞在時間8分!?
他だとまだラーメン出てきてないですよ~、普通ww
ココはこれが売りですね。ちょっと並んでても待たないって分かってるから並んじゃうw
お忙しそうですが、頑張ってください!!

おうじろう | 2010年3月18日 14:27

食べ終わるまで8分ですかー(゜o゜)
早いですねー。
忙しい社会人の味方ですね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年3月18日 14:49

こんばんは。

おっ忙しい時の便利なお店ですね!
チャッチャと食べれて味もマズマズ、
そしてワンコイン…
私の近くにも欲しいです。。。

ぽんたくん | 2010年3月18日 22:17

こんばんわ~♪

 忙しいときや時間の無い時は、早いお店は良いですね~
 値段も比較的安いので、豚骨濃度が薄くても許せる感じでしょうか。

voice50 | 2010年3月18日 23:49

どうもです!
サックとランチにはもってこいのお店ですね。
もう少し濃厚さがあればいいのかな?
でも卓上で変化を出せそうですね。
豚骨を食べたくなったよ~(笑)

てつ | 2010年3月19日 10:52

YMKさん、どうもです~

ハリガネで急いでいる感があり、
バリカタでちょっと落ち着きましたかね(笑)
吉野家よりも早く食べられますね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月20日 06:11