2010/3/17　昼

　以前から上福岡で同じ系列店舗を良く見かけていた。どうみてもチェーン店で入る気になっていなかったのだが、最近調べるとココで何やら外部のプロデュースが入り二郎インスパイアを公言してリニューアルしたらしいじゃないか。
　さらに調べを軽く進めると、今度は元会社が「がってん寿司」の系列じゃないか！こりゃ期待しないほうが良いなと思い行きました。

　到着は13：30頃で席は、なかなか埋まっていました。半分以上は座っていましたね。現場にてメニューを見ると、二郎だけではなく「大勝軒」のインスパイアもしているじゃないですか！こりゃ～色々やり過ぎでダメかなぁ～って思いが強まります。まあ予定通り二郎のインスパイアの「富士ラーメン」を注文しました。

　配膳は少しだけ遅めです。出てきた物は立派な山でした！作るところを見ていたら麺はドンブリすり切り近くまで見えていて、モヤシは手で綺麗に山にしていました。トレイに乗って醤油ダレと取り皿が付いていましたね。

　ヤサイはキャベツはな、写真の青ネギと違いネギは普通の長ネギの輪切りでした。茹で加減はシャキシャキ系で、むしろ生っぽい部分もありましたね。
　ニンニクは醤油漬けになった微塵切りで、最初から山の天辺に鎮座していました。昼だったので取り皿に大部分は取っちゃいましたがね。
　ブタは普通のチャーシュー。ブタと思ったら物足りないですが、普通にチャーシューと思えば柔らかい普通の厚さのチャーシューですね。

　麺は以外にも本格的！時間がかかっても伸びない太い麺に仕上がっています。硬さは硬く量も十分に小ラーメンぐらいはありました。

　スープは乳化がそこそこで、味は濃い目のパンチも効いた奴。たまに真似で作られた奴でヤサイが食べづらくて困るような事があるんですが、これはそんなことがないですね。アブラが基本中ぐらいの大きさのがゴロゴロ入っていました。以外に二郎っぽい味が出ています♪

　こりゃぁ～上手くインスパイアを出来ているんじゃないかな！？もちろん楽しい自分好みへの変更は出来ませんが、十分に二郎的なポイントは押さえていると思いました。値段は高めですが、近所に二郎は無いし並ばずテーブルも広くゆっくり食べれる点を加えれば現状合格点です☆