今日も元気にドカンを決めたらヨーラン背負ってリーゼント　YA！

少年期を過ごした鹿浜　　すぐ近所には同級生の家が多い　　この店のすぐ近くの喫茶店が閉店してたのが寂しい
そんな感傷にひたりながら　１２時半店内へ　　食品コーナーの奥に行くと大将が出迎えてくれました　　しかしガランと広いわのォ

表題をオーダーし待つこと８分　　まァ極太じゃからそんなもんじゃろ
では　ハイ　チーズ　カシャ
見た目は少し透明感のある白濁スープ　　普通この感じじゃと薄いんじゃよねぇ　　なんとなくテンション下がった状態でスープをズズズ
うほっ　　おいおい　　ええじゃないかええじゃな～いかァ　　　
口当たりはサラっとしているが　　脂加減とともに豚エキスがしっかり感じ風味も良ろし　　旨味がしっかりしてるわァ　　
塩加減がまた丁度ええわねぇ　　ダシを引き立たせる按配でありんす

麺は極太というが　　予想よりは極ではないわな　
ストレートで中～低加水　　ザクっとした歯ごたえ　　ツルツル感やモチモチ感はないが風味がつおいわ　　沖縄の麺を感じるがパサパサはしてないのよねぇ　　ワシはこの麺好きじゃわァ　　他にはないタイプでがんすよ

玉子は硬めに茹でた半熟　　醤油味がつおく感じる漬け具合

チャースーは厚切りが２枚　　歯ごたえが残ってる具合じゃが　柔らかさは十分　　これも醤油味がつおく漬いてるでありんす

モヤシやキクラゲがシャキシャキ　コリコリでうんまい　　
ネギも適量じゃわね　　この手のネギはこのくらいの量がええと思うわァ

脂が比較的多めに浮いておるんじゃが　　意外とこてこて感は感じなかったわ　　旨味が十分でサラっとしてくどくない出来は　　飲み干す豚骨スープとして完成しとると思う　　
あまりない味わいじゃが　　これは有りじゃろう　　　ワシは好きじゃなァ　　

完飲御礼でフィニッシュ　　ごっそうさん