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90点
白らぁめん[ラーメン/豚骨醤油]
三代目 ◯助 MARUSUKE（東京都新宿区）あつ爺

お昼に来店。開店したところだったので待ちはいず券売機で白らぁめん670円を注文
店内はなかなか清潔感があり◎店員が3人せっせと働いている

しばらく待っていると到着。いざ!!
スープ…家系の濃いスープでもない、かといって薄くもない、いわば最適なスープ。飲みやすく少しﾄﾛﾐかかっている。豚骨のよい味わい。うまいね〜
具…チャーシュー、のり、きくらげ、ネギ
チャーシューはかなりうまい。炙ってあるのか歯ごたえがあった。もう一枚食いたい
きくらげはｼｬｷｼｬｷしていて実に合っている
ネギのりもうまい
麺…細麺。あまり細麺は好きではないがここの麺なら食いたい。固めで注文したことが正解

総評
久々にうまい豚骨ラーメンに出会った気がする。次はつけ麺にチャレンジしたい

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