３月１２日（金）　１２：１５

四国シリーズ第４弾！
朝から高知市に入り、坂本龍馬巡り。
かつおのたたきを食べながらビールを飲み、電車にゆられて須崎市へ。
須崎は「鍋焼きラーメン」が有名な街。
まずは「橋本食堂」へ
店の前にはかなりの行列ができていました。
ファミレス同様入り口に待ちの人数と代表者の名前を書くシステムのようです。
まだ３０分はかかるな・・・
よし！　その間に１軒行こう！
歩いて３分のところにある「まゆみの店」へ。
こちらも店内はかなり混雑していました。
数杯ずつ鍋を温めて作るシステムなので回転は良くないです。。
着席して１５分ほどで鍋が到着。
ではいただきＭａｘ！
スープは鶏ガラベースのあっさり系。
甘い味付けの醤油ダレ。
しいて言えば親子丼を薄めたような感じ。
麺はストレートのコシが強いもの。
これだけの熱々スープでダレないのだから相当なものです。
親鶏のもも肉を煮込んだものや月見卵が入っていてまさに親子丼ラーメンの様相ｗ
ニラとちくわも入っています。

あっさりしていてとても食べやすい一杯でした。
驚くような味ではありませんでしたがラーメンフリークたるもの一度は食べるべきでしょうね。
さて・・・「橋本食堂」に戻らないと！