3/19　12:10
またまた未食メニューを食べに来店。
店内8割程度の入り、空いていた窓際にテーブル席に着席。
後続も続きあっという間に満席になりました。
女性の店員さんがお水とおしぼりを提供してくれるので口頭で注文。
今日の厨房は店主と奥さんの2名でもうひとかたがいなかったので忙しそうです。
待つこと10分で登場。
醤油スープに豚細切り、青菜と椎茸を軽く餡かけした具がのっています。
さっそくスープからいただきます。
いつもどおり鶏ガラベースのスープ。
ちょっと薄めの味付けかな？って思いましたが餡が溶け出すとちょうどいい味になります。
麺もいつもどおりの中細麺、湯加減は少々柔らかめですが許容範囲。
餡の溶けたスープがよく絡み食べやすい。
でも熱々なので火傷に注意。
早々に具をらいすに移して麺を食べ進めます。
途中でコショウを投入するとピリッと味が絞まった感じで食べやすさが増します。
黙々と食べ進めあっという間に麺を完食。
残ったスープを飲みながら細切り肉・野菜丼を食べます。
こちらはいい味付けでらいすとの相性バッチリ。
こちらもあっさり完食。
スープを半分飲んでごちそうさま。
具に頼る部分はありますがどれも美味しくいただけます。
お手軽中華ランチ店として常連さんが多いようで、帰りには店内待ちが出来ていました。