お昼11時50分に久しぶりにお伺いしました。
店内はお客さんがまだ入っていません。
いつもは大盛りなんですが、さほど空腹ではなかったため、普通盛(\750)＋味玉で注文。

今日のスープも熱々で、動物系の濃厚さが前面に出ているように感じます。
ついつい二口、三口とレンゲを救い上げてしまいます。

麺は中太で四角い断面。
きょうも相変わらずのプリプリのモチモチ、かつ程よい茹で加減でした。
腰も強く、ギュッとかみ締めると小麦の風味を感じる事ができ、どっしりとした存在感を主張しています。
今日の麺はいつもより小麦の風味を強く感じたような？
小麦の風味を感じます。

熱々のスープの中で麺をしばらく泳がせると、モチモチ感が増してきてます。
ですが、決して麺が伸びるという印象ではありません。
流行の極太麺ではありませんが、重量感があり、並盛りでも食べ応えも十分で、満足出来ました。

トッピング（刻みネギと水菜）と麺、スープの分量とのバランスは、普通盛りがベストかもしれませんね。

個人的にはベストな半熟具合の味玉と、このお店の特徴でもある絶品のチャーシューで最後までも満足しながら完食です。

個人的な主観ですが、このお店のラーメンはシンプルですが、マスターのこだわりも感じるし、普通のラーメンと比べてもかなりレベルが高い部類に入ると思います。
いつもブレがなく美味しいラーメンを頂いているので採点は９０点をつけちゃいました。

そして、このお店で最も気になるのがカウンターに置かれているおつまみメニューです。

おつまみネギ焼豚 ¥300
手羽先煮 ¥100
あつぎりあぶり焼豚 ¥500
もやし肉味噌 ¥200
きんぴらごぼう ¥200
厚揚と野菜のピリ辛 ¥200
その他おつまみ諸々・・・。

どれもお手頃な値段で、軽く一杯飲むにはもしかしたら最適なお店かもしれません。
ここの絶品チャーシューをつまみに一杯呑むのも美味しそうです！

マスターにラーメンだけじゃなくて、飲みに来ても大丈夫かお聞きしたところ、お酒だけでも大丈夫らしいですよ！？

次回は飲みで利用させて頂こうかと考えながらお店を後にしました。
ごちそうさまでした。