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80点
ラーメン[ラーメン/醤油]
忍八（東京都港区）Winston

３/１２　１５：００過ぎに訪問。
このところ評価の高いラーメンを注文。
１０分程度で提供。
前回とトッピングが変わってます。
前回は叉焼が１枚、味玉が半分のっていたが、味玉がなくなり叉焼が３枚になっている。
スープを啜ると、前回同様ほんのりと魚介が香る上品なスープです。
麺は固めに茹でられた細麺でこれも変わらず。
味玉がなくなったのは色合い的にも寂しいですが、叉焼が増えたせいで満足感は上がったように思います。
前回同様美味しいです。
今後も創意工夫して更なる向上を目指していただきたいですね。
また食べに行きます。

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 8件

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