3/26初訪

今日は茨城の客先で徹夜仕事。
景気付けにラーメン食べてから出発しようということで、気になっていた此方を訪問。
19：30に到着すると、先客はゼロ。
店内は非常に狭く、カウンターが4席のみですが、2階にも席があるみたいですね。
スタッフは、店の広さに反比例して4人もいますｗ
厨房1人、ホール1人で十分な気がしますが･･･。
お冷を持ってきてくれたタイミングで表題のメニューをオーダー。
配膳は、注文から5分ほどでした。

見た目は、非常にシンプルな一杯。
チャーシューが2枚、海苔、ネギという具の構成。
（海苔の記憶が曖昧ですが、たぶんあったと思います）
この具は、至って普通ですね。
特に、印象はありません。
麺は、中細ストレート。
かなり固めの茹で加減で、ポキポキとした食感。
一番印象深かったのはスープ！
このラーメンの主役はスープですね。
塩加減や油加減はやや控えめで、優しくアッサリとしている印象。
ただ、コクというか旨みがかなり強く、スープを飲んだ直後はそれほどでもないものの、
段々と口の中に旨みがジワジワと拡がってくるカンジ。
豪華な具やインパクトの強い麺はないけど、スープの出汁はなかなかのモンだと思います。
麺と具を食べ終え、スープは完飲して終了！

印象としては、潔いラーメンってカンジですねｗ
シッカリとした出汁で旨みを演出し、変に油分や塩分を過剰にしていない点も好印象。
値段のわりに具が寂しいのはイマイチですが、まぁ、それなりに満足できました。
ゴチソウサマでした。