3月19日　　13：30着
遅い昼飯にランダムでたどり着いたのはこちらに。
お店に入りおタバコは？と聞かれ吸わないと言ったけど人の気配のない喫煙席に足が動きテーブル席に座る。どっちでもよいのである。
汁なしタンタンはまたにして（四川坦坦麺）＋半チャーハンを注文。
この時間主婦多々で6～7割りの客入りでした～。

およそ6分後オボンに載せられ丼到着でーす。
上層部はどんより雲のようなゴマペースト？（芝麻醤なんだろう）＆オレンジ自身た
油（ラー油）が多目に浮き芸術的（＾＾芸術点はないよ～。
ややトロミのある味噌ベースと思われる味の坦坦でほんのりゴマ風味で香辛料的スパイシー度は低いように思えた。その中にも弱い甘味ありニンニク・生姜感じるものの香辛料は良く分らないし～～。酸味もいくらか感じる！でもコク深くウマイですね～～～。塩分濃度は高目で辛さは小辛でいて温度はアツアツ。

麺は透き通りを感じる中～中太の間の中太よりの太さで少々のヨレあり麺。
太いながらもプリッとしモチッと強な食感によい○歯応え麺ではないですね～。
スープの絡みはトロミあるスープに良好○

具の挽き肉は多目に載り肉の旨味ありスープによく馴染みOK！！
その上に生ニラ。ニラはお飾り？？
完食しチャーハンと一緒に最後までススリ、ごちそうさま～～！