夜の部の訪問。
本日の作り手は奥様（ご主人は休憩中）。

表題のメニューに、ビール＆つまみメンマ。

奥様と少々雑談。
最近、チャーシューの売れ行きが良くて欠品気味だとか・・・
夜の部の訪問が中心の私にとっては、死活問題ですｗ

更に季節限定提供の「わんたん」も人気のようですが、春以降は例年グッと注文が減るので、今月一杯で終了しようと思っているとのこと。
通年メニューでも良いような気がしますが・・・
これも今月中にもう一度食べに来ないと・・・ｗ

本日はやや魚介出汁が強めのアッサリとした仕上がり。
油感はいつも通りなので、動物系と魚介系のバランスでこうも違うものかと感心します。
カエシも若干弱めに感じました。
味濃い目のチョイスが出来るか、次回聞いてみたいと思います。


自宅は目の前なのに、ここに寄るとつい寛いでしまいますｗ
そういう不思議な雰囲気を持ったお店です。

今日もご家族連れや、女性お一人の方が多く、色々な層の方々に受け入れられていることが分かります。

本当に良いお店だと思います。